Daudziem cilvēkiem ir ļoti grūti pašiem pagatavot gardu kārumu, un tas prasa daudz laika. Es gribu pierādīt pretējo. Cepiet mājās gatavotus cepumus un pārliecinieties, ka tie nav. Šo konditorejas izstrādājumu pagatavošana aizņems ne vairāk kā pusstundu, bet galu galā jūs saņemsiet lielu pateicību no savas ģimenes un draugiem.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 400 g;
- - cukurs - 200 g;
- - sviests - 100 g;
- - ola - 1 gab.;
- - pilnpiens - 80 ml;
- - cepamais pulveris mīklai - 10 g;
- - vanilīns - 2 g.
Instrukcijas
1. solis
Pēc sviesta mīkstināšanas sajauciet to ar tādu sastāvdaļu kā granulēts cukurs. Labi sakuļ cukura un krējuma maisījumu, tad tam vispirms pievieno neapstrādātu vistas olu, pēc tam pilnpienu un cepamo pulveri, tas ir, mīklas cepamo pulveri. Ja vēlaties, pievienojiet vanilīnu izveidotajai masai naža galā. Visu samaisa līdz viendabīgai masai. Starp citu, ja jums pēkšņi nebija sviesta, tad to varat aizstāt ar margarīnu, tikai šajā gadījumā cepumu garša būs nedaudz sliktāka, nekā tas varēja būt.
2. solis
Pievienojiet kviešu miltus viendabīgai cukura-sviesta masai. Ielejiet to pakāpeniski un, vēlams, izlaižot caur sietu. Pateicoties šai procedūrai, mīkla ir maiga un gaisīga.
3. solis
Labi mīcīto mīklu ielieciet uz darba virsmas un ar rullīti pagrieziet slānī, kura biezums ir aptuveni vienāds ar 6-7 milimetriem. Izmantojot īpašu mafinu pannu, izgrieziet tam topošos cepumus. Ja jums nav šādas veidnes, tad izveidojiet cepumus apaļus.
4. solis
No mīklas izgrieztās figūras uzmanīgi pārnes uz cepšanas paplāti. Nosūtiet trauku uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādu temperatūrai apmēram 10-12 minūtes. Cepšanas gatavību nav grūti noteikt - tā augšdaļa jāpārklāj ar zeltaini brūnu garoziņu. Pašmāju cepumi ir gatavi! Ļaujiet viņiem atdzist, pēc tam pasniedziet ar tēju.
