Vistas olu baltumam ir bioloģiska vērtība cilvēkiem, pateicoties tā sastāvam un gandrīz pilnīgai sagremojamībai. Un olbaltumvielu omlete ar dārzeņiem ir visgaršīgākās un veselīgākās brokastis. Jūs varat pagatavot šādu omleti ar jebkuriem dārzeņiem, dažādās kombinācijās, pēc savas gaumes.
Tas ir nepieciešams
- - olas;
- - brokoļi 2 ziedkopas;
- - zaļās pupiņas 50 gr;
- - piens 20 ml;
- - zaļie zirnīši 10 gr;
- - tomāts 1 gab;
- - spināti 10 gr;
- - augu eļļa 1 tējkarote;
- - dilles 1 zars;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Spinātus labi izskalo un smalki sagriež. Olas sakuļ ar pienu, pievieno spinātus, sāli un piparus. Rūpīgi samaisa. Sagrieziet tomātu mazās šķēlēs.
2. solis
Ietaukotā traukā kārtojiet pupiņas, zaļos zirnīšus, tomātu šķēles un brokoļus. Gatavo olu masu pārlej dārzeņiem tā, lai pupiņas būtu pilnībā nosegtas un brokoļu ziedkopas būtu ½.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Cep trauku apmēram 20-25 minūtes. Kad tas ir gatavs, ielieciet omletu uz šķīvja un apkaisa ar smalki sagrieztu dillēm.
