Tādi vienkārši produkti kā kartupeļi, vistas gaļa un sēnes ļoti labi sader viens ar otru, un no tiem jūs viegli varat pagatavot maigu, sātīgu kastroli ar ēstgribu zeltainu garoziņu.
Tas ir nepieciešams
kartupeļi - 7 gab. - vistas fileja - 2-3 gab. - šampinjoni - 200-300 g. - sīpoli - 1 gab. - majonēze - 100 g. - olas - 2 gab. - cietais siers - kefīrs - 200 g - zaļais sīpols - augu eļļa - sāls, pipari
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet šampinjonus, smalki sagrieziet, sasmalciniet sīpolu. Uzkarsē pannu, ieeļļojiet to ar augu eļļu. Sajauciet sēnes un sīpolus un nedaudz apcepiet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Cep tos līdz mīksti un zeltaini brūni.
2. solis
Noskalojiet vistas fileju, sagrieziet 2 cm gabaliņos. Ielieciet tos atsevišķā traukā, pievienojiet majonēzi, sāli un piparus. Atstāj marinēties 30 minūtes. Noskalojiet kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs, kuru diametrs ir 3 cm.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni. Paņemiet cepšanas trauku, notīriet to ar augu eļļu. Sāciet izkārtot sastāvdaļas kārtās. Apakšā liek marinētās vistas filejas un vienmērīgi izklāj. Pēc tam nākamajā kārtā ielieciet ar sīpoliem ceptas sēnes. Virsū kārto kartupeļu šķēles.
4. solis
Bļodā sakuļ olas, pievieno kefīru, sāli. Maisījumu kārtīgi sakuļ un vienmērīgi pārlej ar kastroli. Smalki sagrieziet svaigus garšaugus un apkaisa trauku virsū. Sieru sarīvē uz rupjas rīves un izklāj virs kastrolis.
5. solis
Ielieciet sagatavoto trauku iepriekš uzkarsētā krāsnī. Cep 40-45 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar dakšiņu. Kastrolim jābūt ar gaiši zeltainu garoziņu. To var pasniegt ar krējumu vai jebkuru mērci.
