Melomakarona cepumi ir grieķu delikateses. Tam ir ļoti maiga un viegla garša. Šī deserta pagatavošanai ir daudz iespēju. Es iesaku jums izcept liesu cepumu.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 380 g;
- - cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote;
- - soda - 0,5 tējkarote;
- - olīveļļa - 1 glāze;
- - malti krustnagliņas - šķipsnu;
- - kanēlis - 1 tējkarote;
- - apelsīna miza - 1 tējkarote;
- - apelsīnu sula - 70 ml;
- - cukurs - 200 g;
- - valrieksti - 100 g;
- - citronu sula - 1 ēdamkarote;
- - medus - 1, 5 ēdamkarotes;
- - ūdens - 170 ml.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā ar dziļu dibenu ievietojiet šādas sastāvdaļas: olīveļļa, apelsīnu sula, 80 grami granulēta cukura, krustnagliņas, kā arī apelsīnu miziņa un kanēlis. Maisījumu kārtīgi sakuļ. Šajā procedūrā ieteicams izmantot maisītāju.
2. solis
Iegūtā šķidruma masā nelielās porcijās pievienojiet sausu maisījumu, kas sastāv no miltiem un cepamā pulvera mīklai. Visu samaisot līdz viendabīgai masai, jūs iegūstat nelipīgu mīklu.
3. solis
No mīklas satveriet mazus gabaliņus, valrieksta lielumā, un izveidojiet tos vistas olu formā. Iegūtās figūras uzmanīgi ielieciet uz cepešpannas ar pergamenta loksni tā, lai starp tām būtu zināms attālums, pretējā gadījumā tie pielīp viens otram.
4. solis
Nākamos cepumus cep krāsnī 160 grādu temperatūrā 25 minūtes. Gatavām cepamlietām ļaujiet kādu laiku atdzist.
5. solis
Pa to laiku pagatavo sīrupu. Lai to izdarītu, vienā bļodā apvienojiet granulētā cukura, medus, kā arī citrona sulas un ūdens paliekas. Ielieciet vircu virs uguns un vāriet apmēram 7-10 minūtes.
6. solis
Atdzesētas ceptas preces iemērciet karstā cukura sīrupā apmēram 6 sekundes. Smalki sagrieziet valriekstus un apkaisa kārumu. Melomakarona cepumi ir gatavi!
