Naktīs ķermenim ir jāatpūšas, un vielmaiņas procesi palēninās, taču tieši naktī tiek ražoti daži hormoni, kas veicina ādas, muskuļu un kaulu atjaunošanos. Naktī ādas šūnas dalās, nagi un mati aug, tāpēc nekad nevajadzētu atstāt ķermeni bez vakariņām, taču ir svarīgi izvēlēties pareizo ēdienu vakariņai.
Pārtikai, kurai var dot priekšroku pirms gulētiešanas, vajadzētu ātri sagremot un nesatur daudz tauku un vienkāršu ogļhidrātu, kas naktī tiks uzglabāti rezervē.
Turcija un vistas gaļa
Baltā gaļa satur minimālu tauku daudzumu, tā ātri uzsūcas, bet tajā pašā laikā tā ir triptofāna, dabiskas miega zāles, kas palīdz normalizēt miegu, avots.
Jūras veltes
Olbaltumvielas tīrā veidā, nepieciešamas hormonu veidošanai. Ideālas vakariņas ir ķemmīšgliemenes, mīdijas un astoņkāji. Kalmārus un garneles labāk atstāt citam dienas laikam, jo tajos ir daudz holesterīna.
Zema tauku satura šķirnes
Zivis satur lielu daudzumu joda, cinka, vara un fluora. Tas ātri tiek sagremots un absorbēts. Vakariņās varat izvēlēties plekstu, polloku, mencu, zandartus vai līdakas.
Olas
Olas satur daudzas organismam noderīgas aminoskābes. Vakariņās labāk pagatavot mīksti vārītas olas vai olbaltumvielu omletu. Otrā iespēja ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Biezpiens
Biezpiens satur kalciju, kas ir būtisks kauliem. Turklāt šim mikroelementam ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu. Produktam jābūt ar zemu tauku saturu - ne vairāk kā 5%.
Dabīgs jogurts un kefīrs
Šajos fermentētajos piena produktos esošās bifidobaktērijas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Bet vislabāk ir tos papildināt ar šķiedrvielām, lai pēc vakariņām justos pilnvērtīgi.
Lapu dārzeņi
Mājputnus, zivis vai jūras veltes vakariņās var savienot ar lapu dārzeņiem. Tie satur vitamīnus un vielas, kas nepieciešamas jaunām šūnām un matu augšanai.
