Maizes mašīnā pagatavota zivju pīrāga garša nekādā ziņā nav zemāka par parasto rauga pīrāgu. Turklāt tā sagatavošanai tiek tērēts daudz mazāk laika.
Lai ceptu zivju pīrāgu maizes automātā, nepieciešami 400 grami miltu, viena ola, 250 ml piena, pāris ēdamkarotes cukura, 100 grami sviesta, 4 ēdamkarotes augu eļļas, tējkarote sāls, pāris tējkarotes sausā rauga. Uzskaitītās sastāvdaļas ir būtiskas rauga mīklai. Pildījumam vislabāk ir ņemt liesu zivju fileju, vienu sīpolu, 3 ēdamkarotes augu eļļas, sāli un garšvielas pēc garšas.
Mīklas sagatavošana un pildīšana zivju pīrāgam
Mērīšanas spainī, kas nāk ar maizes ražotāju, olu salauž, pievienojot pienu. Sāliet iegūto maisījumu, pievienojiet cukuru, sviestu. Izsijātus miltus ielej spainī, pievieno raugu. Maizes automāta skārienpanelī izvēlieties programmu "Pizza mīkla". Jūs varat aizmirst par ēdiena gatavošanu pusotru stundu.
Kamēr mīkla nosēžas, jūs varat pagatavot pildījumu. Zivju fileju sagriež gabaliņos, izņem kaulus, ja tādi ir, pievieno smalki sagrieztus sīpolus, maisījumu liek pannā, dažas minūtes apcep. Pēc garšas pievieno sāli un garšvielas.
Pildījumam varat pievienot arī dažus vārītus apaļgraudu rīsus. Krasnodara ir ideāla.
Zivju pīrāga vārīšana
Gatavo mīklu izņem no maizes automāta, sadala divās daļās un sarullē apmēram centimetru biezā slānī. Uz vienas daļas uzlieciet pildījumu, pārklājiet ar otro mīklas daļu un saspiediet pīrāgu gar malām. Cepiet zivju pīrāgu 200 grādos apmēram 20-25 minūtes.
Negrieziet to uzreiz pēc tam, kad kūka ir gatava. Ļaujiet tai sēdēt zem papīra dvieļa.
Pīrāgu var pasniegt karstu vai aukstu. Šāds ēdiens būs garšīgs pat atdzesēts.
