Gandrīz visiem ir pazīstama situācija, kad ledusskapī paliek produkti, kuru patēriņa periods ir beidzies, kurus neviens neuzdrošinās ēst vai dzert, baidoties par savu veselību. Bieži vien kefīrs izrādās šādā lomā. Izlej ārā - roka nepaceļas.
Šajā gadījumā jums vienmēr ir jābūt vairākām receptēm, lai izmantotu šo veselīgo un garšīgo dzērienu.
Tas ir nepieciešams
- Pīrāgiem:
- Kefīrs 1 glāze;
- Milti 2 - 2, 5 glāzes (atkarībā no kefīra un miltu kvalitātes);
- Šķipsniņa sāls;
- Soda 3/4 tējk
- Jebkurš pildījums (cepti kāposti ar sīpoliem un olām, biezs ievārījums, āboli ar rozīnēm).
- Par picu:
- Kefīrs 1 glāze;
- Milti 1 glāze;
- Olu 2 gab.
- Šķipsniņa sāls
- Soda 1/2 tējk
- Eļļa aug. formas eļļošanai 1 tējk.
- Pildījums: kečups, vārīta un kūpināta desa, olīvas, marinēti gurķi, siers.
- Banānu pankūkām:
- Kefīrs 1 glāze;
- Milti 1 glāze;
- Ola 1 gab;
- Cukurs 2 ēdamkarotes;
- Soda 1/4 tējk
- Gatavs banāns 1 gab
- Eļļa aug. cepšanai
Instrukcijas
1. solis
Pīrāgi.
Sajauciet mīklas sastāvdaļas (miltus, kefīru, sodu, sāli), visu samaisiet mīkstā maigā mīklā. Izrullē ar 1 cm slāni, četras reizes sarullē, atkal izrullē un pāris reizes to atkārto. No mīklas izvelciet "desu", ielieciet uz pusstundu ledusskapī.
Izņem, nogriež mīklas gabaliņus, no tiem veido pīrāgus. Cep vai cep līdz zeltaini brūnai.
No šīs mīklas ir īpaši labi cepti pīrāgi ar kāpostiem un gaļu.
2. solis
Pica.
Ieslēdziet cepeškrāsni sildīšanai, iestatot 200 ° C.
Rūpīgi mīciet mīklas sastāvdaļas (miltus, kefīru, olas, sāli, soda), ielejiet sagatavotajā veidnē.
Eļļojiet augšu ar kečupu, izklājiet desu šķēles, gurķus, olīvas, apkaisa pusi siera.
Cep 30-35 minūtes, līdz gandrīz gatavs, 5 minūtes pirms izslēgšanas apkaisa picu ar pārējo sieru.
Jūs varat nedaudz mainīt tehnoloģiju un vispirms cept tikai picas garozu, līdz puse ir pagatavota, un pēc tam uz augšu ielieciet kečupu un pildījumu, apkaisa ar sieru.
3. solis
Banānu pankūkas.
Sajauciet mīklas sastāvdaļas (kefīrs, ola, cukurs, soda), tai vajadzētu iegūt bieza krējuma konsistenci.
Sasmalciniet banānu ar dakšiņu, pievienojiet nedaudz kanēļa.
Uzkarsē pannu un izlej mīklu, veidojot pankūkas. Katram virsū liek tējkaroti banānu masas. Tiklīdz pankūkas ir apbrūninājušas, ar lāpstiņu tās apgāž uz otru pusi. Mums ir banānu "cepta" pankūka.
