Pirkstus var izgatavot no vistas filejas un pildīt ar garšīgu šķiņķa, siera un olu pildījumu.
Tas ir nepieciešams
1 kilograms vistas filejas, 300 grami šķiņķa, 400 grami Maasdamas siera, 2 ķiploka daiviņas, ola, majonēze, sīpols, dilles
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju sagrieziet pa daļām, sakuliet, garšojiet ar sāli un pipariem.
2. solis
Rīvē šķiņķi, pusi siera un vārītu olu, smalki sagriež dilles, sasmalcina ķiplokus. Visu samaisa.
3. solis
Katrā filejas gabalā ielieciet 1 ēdamkaroti maisījuma un velmējiet rullīti.
4. solis
Apcepiet ruļļus karstā eļļā 2 minūtes katrā pusē.
5. solis
Ievietojiet sautētos pirkstus cepešpannā un uzlieciet sagrieztus sīpolu gredzenus. Pārkaisa ar atlikušo rīvēto sieru un pa virsu uzber majonēzi.
6. solis
Cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes. Pasniedz ar kartupeļu biezeni vai griķu biezputru.
