Kā Pagatavot Tofu Siera ēdienus

Kā Pagatavot Tofu Siera ēdienus
Kā Pagatavot Tofu Siera ēdienus

Video: Kā Pagatavot Tofu Siera ēdienus

Video: Kā Pagatavot Tofu Siera ēdienus
Video: Kā pagatavot tofu 2024, Marts
Anonim

Tofu - sojas siers - ir produkts, kam nav izteiktas garšas un aromāta, un tāpēc no tā iespējams pagatavot interesantus ēdienus - sākot no salātiem un beidzot ar desertiem.

Kā pagatavot tofu siera ēdienus
Kā pagatavot tofu siera ēdienus

Tofu un augļi

Ļoti interesants un, pats galvenais, veselīgs ēdiens izrādīsies, ja jūs apvienojat sojas tofu, nogatavojušos banānus un sulīgus saldos bumbierus.

Paņemiet vienu nogatavojušos banānu un vienu nogatavojušos sulīgu bumbieru. Nomizo un sagriež šķēlēs. Sagrieziet šķēlēs 50 - 100 gramus tofu. Ievietojiet banānu šķēles vienā kārtā uz šķīvja, virsū ar tofu šķēli un virsū ar bumbieru šķēlītēm. Katrā no iegūtajām kompozīcijām pielīmējiet kanapē iesmu.

Trauku var pasniegt uzreiz.

Momo (manti) ar tofu

Pagatavojiet vienkāršu mīklu ar miltiem (3,5 tases), sāli (0,5 tējk.) Un ūdeni (250 ml). Atstājiet mīklu 30 minūtes sēdēt, pildot.

Dziļā, biezu sienu pannā vai wok uzkarsē pāris ēdamkarotes sviesta, vēlams ghee, pēc garšas pievieno sausas garšvielas un, kad parādās aromāts, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, kas jāsautē līdz mīkstam. Pēc tam pievienojiet 100 - 150 gramus svaigu sēņu, sagrieztus kubiņos un tajā pašā laikā kubiņos sagrieztu tofu (100 - 150 gramus), pēc garšas pievienojiet svaigu ingvera sakni un ķiplokus, kas sarīvēti uz smalkas rīves, sāli, pārlej pāris ēdamkarotes. ūdens, turpini vārīties pie klusas uguns tik ilgi, ka šķidruma vairs nav palicis vispār. Tagad atliek pievienot visus zaļumus pēc garšas, pēc sasmalcināšanas ar nazi.

Gatavo mīksto mīklu sadaliet 30 - 35 gabaliņos un katru sarullējiet plānā kūkā, vidū ielieciet karoti pildījuma un aizlīmējiet malas. Tvaicējiet momo 20 minūtes.

grieķu salāti

Jūs varat arī pagatavot grieķu salātu vegānu versiju, aizstājot fetas sieru ar tofu.

Paņemiet papriku, tomātu, gurķi (pa vienam), pāris ēdamkarotes melno olīvu bez kauliņiem un 50-100 gramus tofu. Rupji sagrieziet mizotos piparus, tomātus, gurķus, tofu un olīvas, samaisiet, sāli un sezonu ar augu eļļu.

Baklažānu un tofu salāti

Paņemiet lielu baklažānu, notīriet no tā, sagrieziet vidējos vai mazos kubiņos, pēc tam 5 minūtes apcepiet eļļā (1 ēdamkarote). Pievieno malto vai smalki sarīvēto ķiploku (1 ķīli), 150 gramus kubiņos sagriezta tofu, smalki sarīvētu mizotu tomātu, sāli pēc garšas, pievieno 1 ēdamkarote. sojas mērces, vāriet minūti un noņemiet no uguns. Atdzesējiet 15 minūtes ledusskapī.

Salds tofu krēms

Paņemiet 200 gramu sojas siera maisu, sasmalciniet bļodā, pievienojiet 2 - 3 ēdamk. medus, 1 nogatavojies banāns, sadalīts gabalos. Noslaukiet ar blenderi un noslaukiet, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens vai sojas piena.

Šo krēmu var pasniegt kā atsevišķu desertu vai izmantot kā kūku un konditorejas izstrādājumu slāni. Šādā krēmā varat pievienot sasmalcinātus riekstus vai kokosriekstu, rīvētu citrusaugļu miziņu vai svaigas ogas.

Ieteicams: