Zivju un dārzeņu cienītājiem jāņem vērā šī vienkāršā recepte. Galu galā ēdiens, kas sagatavots saskaņā ar to, izrādās ļoti apmierinošs un aromātisks. Zivju garša labi sader ar marinētu gurķu pikantumu, un to papildina visiem pazīstami dārzeņi - kartupeļi un burkāni. Trauku gatavo podos. Norādītajam sastāvdaļu daudzumam ir nepieciešamas 3-4 no tām.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g jūras zivju fileja
- - 4 kartupeļi
- - 1 burkāns
- - sīpols
- - 4 marinēti gurķi
- - 2 tomāti
- - 3 ēdamkarotes tomātu mērces
- - 3 tējkarotes kaperu
- - 50 g sviesta
- - 1,5 glāzes krējuma
- - tējkaroti paprikas
- - sāls
- - melnie pipari
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet sīpolu. Sāls sviestā. Kartupeļus, burkānus sagriež plānās šķēlēs.
2. solis
Katra katla apakšā ielieciet sīpolus. Virsū liek burkānu un kartupeļu šķēles.
3. solis
Pagaršo ar sāli, pipariem, pārkaisa papriku, pārlej ar 2 ēdamkarotēm krējuma. Aizveriet ar vākiem un ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 20 minūtēm.
4. solis
Zivju fileju sagriež lielos gabaliņos. Pagaršo ar sāli un pipariem. Sagrieziet tomātus un gurķus šķēlēs.
5. solis
Izņemiet katlus no krāsns. Pārbaudiet dārzeņus ar dakšiņu. Pēdējam jābūt pilnībā sagatavotam.
6. solis
Sakārtojiet tomātu šķēles. Augšā ar ēdamkaroti tomātu mērces. Izlieciet zivis. Virsū liek gurķus un kaperus.
7. solis
Ielej atlikušo krējumu. Aizveriet vākus un ievietojiet podus 20 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī. Trauks ir gatavs.
