Ja jums mājās vēl nav māla podu, noteikti iegādājieties tos! Tajās ir ļoti viegli gatavot ēdienu, un ēdieni vienmēr ir garšīgi. Fakts ir tāds, ka biezās katla sienas vienmērīgi un lēni silda, kas ļauj produktiem tajās nīkt, saglabājot visus vitamīnus.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 kg. cūkgaļa
- 3 sīpoli
- 2 burkāni
- 0
- 5 kg. kartupeļi
- 1 papriku
- 2 tomāti
- 1 dārzeņu smadzenes
- 100 g cietais siers
- 100 g skābais krējums
- zaļumi
- sāls
- pipari.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet visus dārzeņus, mizojiet, mazgājiet un sasmalciniet. Sīpolus, burkānus, papriku mazos kubiņos, kartupeļus, tomātus un cukini vidējos pusgredzenos. Sasmalciniet zaļumus.
2. solis
Gaļu nomazgājiet un sagrieziet mazās porcijās. Vislabāk darbojas cūkgaļas kakls. Bet jūs varat izmantot jebkuru gaļu, kas jums patīk. Gaļu garšojiet ar sāli un pipariem.
3. solis
Cepiet sīpolus augu eļļā līdz pusgatavam, pēc tam pievienojiet burkānus un papriku. Cepiet visu kopā dažas minūtes. Ceptos dārzeņus vienmērīgi sadaliet podos.
4. solis
Cepiet gaļu uz maksimālās uguns. Tam vajadzētu paķert garozu un atkal visu ievietot podos.
5. solis
Pievienojiet katliem kartupeļus, tomātus un cukini. Nedaudz sāls. Pagatavojiet mērci ar rīvētu sieru, skābo krējumu un zaļumiem. Vienkārši samaisiet to visu atsevišķā traukā. Izklājiet mērci uz podiem un aizveriet vākus.
6. solis
Cepiet gaļu podos krāsnī 200 ° C temperatūrā. Pēc 30 min. samaziniet siltumu un vāriet vēl 15-20 minūtes.
7. solis
Pasniedziet šo ēdienu tieši podos. Tā jūsu mājās pacēlīsies vecās krievu virtuves gars.
