Uzskatiet, ka "Napoleons" uz kārtainās mīklas noteikti izrādīsies ciets un sauss? Velti! Šī recepte jums dos krāšņu izmērcētu kūku ar minimālu piepūli!
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg mīklas bez rauga rauga;
- - 340 g vārīta iebiezināta piena;
- - 180 g sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet veidni ar diametru 20 cm. Es iesaku izmantot noņemamu: ir ļoti ērti izgriezt kūkas ar apakšu no tās!
2. solis
Atkausējiet mīklu bez rauga bez rauga, izrullējiet un sagrieziet kūkas pēc formas. Atkarībā no biezuma jūs saņemsiet no 12 līdz 15 gabaliņiem.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un sagatavo paplātes, izklājot tās ar cepamo papīru.
4. solis
Ielieciet mīklas gabalus uz papīra un nosūtiet tos uz karstu cepeškrāsni 7-8 minūtes. Neaizmirstiet cept atgriezumus: mums tie būs nepieciešami, lai apkaisa kūku.
5. solis
Visas kūkas atdzesē, sakraujot.
6. solis
Krēmam iebiezināto pienu sakuļ ar mīkstinātu sviestu (iepriekš izņemiet to no saldētavas vai ledusskapja), līdz ar maksimālo ātrumu gludas, izmantojot mikseri. Krējumu ievieto ledusskapī apmēram pusstundu.
7. solis
Kūkas izklāj kopā ar "sagrābto" krēmu, kā arī produkta augšdaļu un sāniem.
8. solis
Sasmalciniet mīklas izcirtņus jebkurā ērtā veidā (piemēram, izmantojot rullīti) un apkaisa kūka sānus un augšu ar iegūto drupatu.
9. solis
Noteikti ļaujiet kūkai visu nakti sēdēt ledusskapī. Neilgi pirms pasniegšanas izņemiet to no ledusskapja un ļaujiet apmēram 15 minūtes sēdēt istabas temperatūrā.
