Slavenais rakstnieks Aleksandrs Dumas mīlēja gatavot un ēst sīpolu zupu. Šim ēdienam ir oriģinālas receptes, kuras izgudrojis romānists. Sīpolu zupas ar sēnalām recepte joprojām ir aktuāla. Tas ir labs vitamīnu un minerālvielu avots kaulu audu stiprināšanai.
Šī zupa praktiski neko nemaksā, to ir ļoti viegli pagatavot, un ieguvumi veselībai ir lieli!
Gatavojot maltītes, lielākā daļa mājsaimnieču novārtā atstāj sīpolu mizas vai dažreiz tās izmanto dzijas vai Lieldienu olu krāsošanai. Apvalks satur daudz vitamīnu un mikroelementu, tāpēc zupa ar sīpolu sēnalā ir veselību uzlabojošs buljons.
Vienkārša recepte sīpolu mizas zupai
Recepte:
- sīpoli (2 lieli sīpoli);
- ūdens (1 litrs);
- augu eļļa (pēc garšas).
Paņemiet divus lielus sīpolus, kas mazgāti zem krāna. Smalki sagrieziet, nenoņemot mizu, pēc tam apcepiet augu eļļā līdz raksturīgajam sīpolu aromātam. Pēc tam ceptiem sīpoliem pievieno verdošu ūdeni un vāra 15 minūtes, pēc garšas pievieno sāli. Ielietotais buljons jāfiltrē. Dziedinošā sīpolu zupa ir gatava.
Sieviešu sīpolu zupas ieguvumi veselībai
Kad sievietēm tuvojas ar vecumu saistīto ķermeņa izmaiņu laiks, pastāv osteoporozes draudi, kā arī dažādu artrītu un artrozes attīstība. Šīs nepatīkamās slimības var veiksmīgi apkarot, izmantojot vienkāršas receptes, piemēram, sīpolu mizas zupu. Šis ēdiens ir ļoti noderīgs, lai stiprinātu kaulus un vispārējo ķermeņa veselību.
Sīpoli ir pārsteidzošs līdzeklis, kura svarīgākie komponenti ir fitoncīdi, C vitamīns, B vitamīni, karotīns, un, ja tiek izmantots sīpols ar mizu, tad pievieno kvarcīnu, kalciju, dzelzi un silīciju. Tāpēc sīpolu novārījums sēnalā veicina kaulu atjaunošanos, asinsvadu nostiprināšanos, aptur vispārēju ķermeņa novecošanos un līdz ar to pretojas osteoporozei.
Lai izjustu pozitīvo efektu, sīpolu zupa ar sēnalām jāēd vismaz trīs mēnešus.
