Daudzas meitenes ļoti rūpīgi gatavo ēdienus saviem mīļajiem vīriešiem. Bet es gribu darīt kaut ko īpašu un, lūdzu, vīram, protams, viņa dzimšanas dienā. Jūs varat noorganizēt ballīti ar viesiem vai vieglas romantiskas vakariņas diviem.
Ikvienam ir atšķirīgas vēlmes, taču galvenie ēdieni jebkurā mielastā ir salāti, uzkodas, karstie ēdieni, sānu ēdieni un deserti. Lai neatkārtotos produktos, varat izveidot šādu ēdienkarti: zivju un jūras velšu salāti, šķēles un sēnes ēstgribam, karsts gaļas ēdiens un iecienītie kartupeļi kā piedeva.
Lai pagatavotu sarkano zivju salātus, jums būs nepieciešams:
- salātu lapu sajaukums;
- cepts lasis vai lasis 200 g;
- 9 paipalu olas;
- cietais siers 50 g;
- tomāts;
- kaperi, citrons, olīveļļa.
Traukā izliek salātu lapas, pēc tam ceptas zivis un tomātus. Visu virsū pārkaisa ar sieru, kaperiem un pārlej ar citrona un sviesta mērci.
Kūpināta laša un garneļu salātiem būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- kūpināts lasis 100 g;
- garneles 10 gab.;
- sparģeļi 5 gab.;
- rukola 1 iepakojums;
- sinepes, olas dzeltenums, citrons, olīveļļa mērcei.
Ielieciet rukolu uz trauka, sagrieziet sparģeļus gabaliņos, nomizojiet garneles un apcepiet mazu siltumu. Lasis tiek sagriezts sloksnēs un kopā ar garnelēm tiek uzklāts uz trauka. Mērces sastāvdaļas sakuļ ar mikseri un pārlej.
Jūs varat pievienot ķemmīšgliemenes, mīdijas, astoņkājus vai aizstāt dažas sastāvdaļas, koncentrējoties uz mīļāko izvēli.
Neviens vīrietis nepaliek vienaldzīgs pret gaļu, tāpēc sagrieziet no dažādām gaļām un atsevišķi pasniedziet veselas sēnes - vai nu ceptas, vai ceptas. Ja nav laika, varat pievienot konservētas sēnes.
Gaļu var pagatavot karstu. Dažas mājsaimnieces meistarīgi gatavo steikus, un tā ir labākā dāvana vīrietim kombinācijā ar dārzeņiem. Bet, ja diena ir īpaša, tad vienmēr vēlaties pārsteigt, un jēra plaukts tam ir lieliski piemērots. Šis ir ēdiens, bez kura nevar iztikt nevienā brīvdienā Itālijā un Francijā. Šajā vakarā ieelpojiet nelielu Eiropas restorānu romantiku.
Lai sagatavotu jēra plauktu, jums būs nepieciešams:
- jēra plaukts 1 kg;
- citronu sula 50 ml;
- olīveļļa 50 ml;
- sāls, pipari, timiāns pēc garšas;
- sauss sarkanvīns, sviests, ķiploki, rozmarīns mērcei.
Pagatavojiet marinādi, sajaucot citronu un eļļu, pēc garšas pievienojiet piparus, timiānu un nedaudz sāls. Rūpīgi berzējiet marinādi kvadrātā un atstājiet visu pusstundu. Pēc tam jums vajadzētu apcept plauktu sausā pannā apmēram 3 minūtes, pēc tam ielieciet uz cepešpannas un nosūtiet uz cepeškrāsni pusstundu. Pa to laiku jums jāsagatavo mērce.
Izkausē sviestu un sautē tajā ķiplokus, pievieno sarkanvīnu un rozmarīnu. Ļaujiet tam visam svīst apmēram 15 minūtes. Gatavo mērci pārlej pāri jēra gaļai. Parasti šādu gaļu pasniedz uz šķīvja ar kartupeļiem, rozmarīnu un baziliku.
Labākā apdare būs deserts. Ja sezona ir silta, varat pagatavot saldējumu vai sorbetu, ja nē, augļu vai ogu putas.
Ja plānojat vakaru divatā ar vīru, tad vislabāk ir pagatavot desertu ar svaigām zemeņu šķēlītēm. Pat ja jūs to ēdat tieši tāpat, tiks nodrošināts romantisks vakars.
Lai pagatavotu zemeņu sorbetu, jums būs nepieciešams:
- zemenes 500 g;
- cukurs 100 g;
- apelsīnu sula 50 ml.
Apelsīnu sula kopā ar cukuru jāuzvāra un jāatdzesē, lai iegūtu sīrupu. Blenderī sakuļ mizotās zemenes ar sīrupu. Iegūtā masa jānosūta uz saldētavu un katru stundu jāmaisa. Rezultāts ir smalka ledus drupa. Jūs varat izrotāt šādu desertu ar svaigu zemeņu un piparmētru lapu šķēlītēm.
