Kaut kā mēs visi pieradām pie tradicionālās pelmeņu pagatavošanas metodes, kad tos vienkārši vāra sālsūdenī. Bet ir vēl viens to pagatavošanas veids, kas pilnīgi atšķirīgi atklāj šī ēdiena garšu. Ja jūs nekad neesat mēģinājis cept pelmeņus, tagad mēs iemācīsim to darīt.
Tas ir nepieciešams
-
- Saldēti pelmeņi - 0,5 kg,
- Augu eļļa 50 ml,
- Lauru lapa - 1 gabals,
- Vārīts ūdens - 0,5 glāzes.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet cepšanas pannu uz uguns, uzkarsējiet un ielejiet tajā augu eļļu. Kad eļļa ir labi sasilusi, pagrieziet siltumu uz leju un novietojiet pelmeņus uz pannas dibena. Protams, ir vēlams, lai tie gulētu vienā kārtā, ja pannā nav pietiekami daudz vietas, tad jums tie būs jācep vairākos posmos.
2. solis
Kad pelmeņi ir apcepti vienā pusē, apgriez tos un apcep no otras puses līdz zeltaini brūnai. Jūs varat tos apkaisīt ar maltiem melnajiem pipariem.
3. solis
Ielejiet ūdeni pannā, ielieciet lauru lapu, pārklājiet to ar vāku, maksimāli palieliniet uguni un vāriet pelmeņus, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis. Pēc tam pelmeņus var izlikt uz trauka, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniegt.
