Tie, kas mīl pelmeņus, tos gatavo visdažādākajos veidos. Jūs varat, piemēram, mēģināt cept pelmeņus ar sieru - tas ir neparasti un garšīgi. Lai pievienotu ēdienam garšu, varat pievienot dārzeņus.
Tas ir nepieciešams
- - gaļas klimpu iesaiņošana,
- - 0,5 glāzes krējuma;
- - 2 ēdamkarotes majonēzes;
- - 200 grami siera;
- - 1 sīpols;
- - 1 burkāns;
- - garšvielas pēc garšas;
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls;
- - ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Sāciet maltīti, cepot dārzeņus. Nomizojiet dārzeņus. Sasmalciniet sīpolus mazākus, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves. Saglabājiet visu augu eļļā.
2. solis
Saldētos pelmeņus ievieto cepšanas traukā. Jūs varat nedaudz pagaidīt, kamēr tie atkausē, bet arī neļaujiet mīklai izžūt. Novietojiet dārzeņus virs pelmeņiem formā, kas vienmērīgi jāizcep. Pagatavojiet skābā krējuma un majonēzes, sāls, ūdens mērci. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu ar majonēzi, pakāpeniski pievienojiet maisījumam ūdeni. Mērcei jābūt nedaudz biezākas konsistences nekā kefīram.
3. solis
Gatavo mērci pārlej pelmeņiem tā, lai tas tos gandrīz pilnībā pārklātu. Apkaisīt visu virsū ar jebkuru garšvielu pēc garšas. Liek pelmeņus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī - tie cepsies apmēram vienu stundu. Veidlapu ciešāk pārklāj ar foliju, lai viss saturs būtu vienmērīgi nodzēsts.
4. solis
Pēc stundas noņemiet foliju. Pārbaudiet, cik lielā mērā pelmeņi ir pagatavoti pelējuma vidū. Mīkla dažreiz paliek mitra vidū. Ja tas jums izdodas, pievienojiet vēl pusi glāzes ūdens, atkal visu pārklājiet ar foliju un atgriezieties cepeškrāsnī. Atstājiet pelmeņus tur vēl 10-15 minūtes, lai tie būtu gatavi.
5. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Pārkaisa uz tiem pelmeņus. Pēc izvēles jūs varat sagriezt sieru plānās šķēlēs un novietot virs pelmeņiem. Ja kausētais siers jums patīk vairāk nekā cietās šķirnes, labāk to sarīvēt uz vidējas rīves - sarīvējot uz rupjās rīves, tas sabruks. Ļaujiet pelmeņiem vēl apmēram piecas minūtes sēdēt krāsnī, līdz siers izkūst. Gatavus pelmeņus pasniedziet uz galda karstus, pievienojot mērci, salātus no svaigiem dārzeņiem, jūs varat tos apkaisīt ar zaļumiem.
