Pelmeņi ir ļoti izplatīts ēdiens mūsu valstī. Viņi ir kļuvuši tik populāri, pateicoties to garšas īpašībām, zemajām izmaksām, kā arī vienkāršībai un sagatavošanas ātrumam. Pārsvarā vairumā gadījumu gatavošanai tiek dota priekšroka pelmeņi, tomēr ir receptes šī produkta cepšanai. Tātad, ja esat noguris no vārītiem pelmeņiem un vēlaties dažādot savu ēdienkarti, varat mēģināt tos apcept saskaņā ar šādu recepti.
Tas ir nepieciešams
- - pelmeņi;
- - panna;
- - garšvielas;
- - sviests vai saulespuķu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāiegādājas pelmeņi vai pašiem jāformē. Ja tiek izvēlēts otrais variants, jums tie ir rūpīgi jāsasaldē.
2. solis
Cepšanai vislabāk piemērota nelipoša kastrolītis. Tas jāuzliek vidējā siltumā, apakšā ielej saulespuķu eļļu vai izkausē sviestu. Eļļas slānim jābūt vismaz 2 milimetriem.
3. solis
Kad panna ir karsta, uz tās var likt pelmeņus. Pēc tam jums ir nepieciešams tos nedaudz sālīt un piparus, pēc garšas pievienot garšvielas un pēc tam pārklāt ar vāku.
4. solis
Pelmeņi tiek cepti 15-20 minūtes. Visu šo laiku tie jāsajauc, jo biežāk, jo labāk. Pretējā gadījumā tie var salipt vai sadedzināt. Ja cepšanas laikā izrādās, ka eļļas nav pietiekami daudz, varat pievienot nedaudz ūdens. Tas iztvaiko daudz intensīvāk, bet klimpas uz tā labi brūnas.
5. solis
Pelmeņi ir gatavi, kad tie ir pārklāti ar zeltainu garoziņu no visām pusēm un sāk izdalīt atbilstošu smaržu. Pēc tam jūs varat izslēgt siltumu un atstāt pannu 5-10 minūtes, lai ēdiens varētu "sasniegt".
6. solis
Jūs varat pārbaudīt ēdiena gatavību. Lai to izdarītu, jums jāizgriež viens no pelmeņiem. Mīklai jābūt pilnībā ceptai. Asiņu parādīšanās no gaļas nav atļauta.
7. solis
Visi cepti pelmeņi ir gatavi. Tagad jūs varat tos garšot ar kečupu, mērci, zaļumiem un sākt ēst.
