Kad negaidīti ierodas viesi vai vienkārši nav spēka ilgi gatavot vakariņas, uz pannas varat cept vistas krūtiņas. Interesants pildījums padarīs gaļu sulīgāku un trauku skaistāku. Un tā sagatavošanai jūs tērēsit tikai 20 minūtes.
Tas ir nepieciešams
- - 3 vistas krūtis;
- - 50 g mīksta siera "Feta";
- - šķipsniņu pētersīļu;
- - ķiploku galva;
- - 3-4 saulē kaltēti tomāti;
- - 1 tējkarote citrona sulas;
- - olīvju eļļa;
- - sāls, melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, sasmalciniet sieru bļodā, pievienojiet tam sasmalcinātus saulē kaltētus tomātus, pētersīļus un sasmalcinātus ķiplokus. Visu pipari, pārlej ar citrona sulu un viegli maisa.
2. solis
Nomazgājiet vistas krūtis un nosusiniet uz salvetes. Katra pusē izdariet dziļu griezumu un tur ievietojiet sagatavoto pildījumu. Nostipriniet malas ar zobu bakstāmo. Pagaršo vistas krūtiņas ar nelielu sāls daudzumu.
3. solis
Sildiet nelielu daudzumu olīveļļas pannā, pievienojiet vistas krūtis un apcepiet tos lielā siltumā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Pēc tam samaziniet siltumu, pārklājiet pannu ar ūdenī iemērcētu cepamo papīru un atstājiet "uzrūgt" 7-10 minūtes.
4. solis
Gatavās vistas krūtis novieto uz lielas, līdzenas plāksnes. Noņemiet no tiem zobu bakstāmos un sagrieziet tos šķēlēs 1, 5-2 cm biezas, tādējādi jūs saņemsiet skaistu trauku lielam skaitam cilvēku.
