Garšīgas mājās gatavotas jalapeno pankūkas ir lieliski piemērotas gardām brokastīm. Tie satur milzīgu vitamīnu daudzumu un nodrošinās enerģiju visai dienai. Šī ēdiena pikanto garšu patiesi novērtēs tikai patiesi gardēži.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- -1 glāze miltu
- -1 tējkarote cukura
- -1 tējkarote cepamās mīklas
- -1 ola, viegli sakuļ
- -6 ēdamkarotes kefīra
- -1 jalapenos, smalki sagriezti
- -1/4 glāzes smalki sagrieztu balto sīpolu
- -1/4 glāzes smalki sagrieztu sarkano piparu
- -1/4 glāzes smalki sagrieztu burkānu
- -1 ķiploka daiviņa, karbonāde
- -3 / 4 tējkarotes kreoliešu garšvielu
- - augu eļļa cepšanai
- Mērcei:
- -1/2 glāze salsas
- -1 glāze majonēzes
- -1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes žāvēta bazilika
- -1/2 tējkarote sāls
- -1/2 tējkarotes kajēnas piparu
- -1/2 tējkarote svaigi maltu melno piparu
Instrukcijas
1. solis
Sāciet ar mērces pagatavošanu. Izmantojiet blenderi salsas biezenī. Pārnes bļodā un pievieno majonēzi, ķiploku pulveri, baziliku, sāli, Kajēnas piparus - kārtīgi sakuļ līdz viendabīgai masai. Pirms pasniegšanas pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas.
2. solis
Nelielā pannā ielej eļļu un uzkarsē līdz 350 grādiem.
3. solis
Apvienojiet miltus, cukuru, cepamo mīklu un olas lielā traukā. Pievienojiet kefīru, iegūstiet biezu mīklu. Mīklai pievieno jalapenos, sīpolus, sarkanos piparus, burkānus, ķiplokus, garšvielas.
4. solis
Ar karoti veidojiet pankūkas un uz vidējas uguns brūniniet līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Pasniedz pankūkas siltas ar mērci. Ja vēlaties, izrotājiet ar pētersīļiem vai baziliku.
