Pica ar pesto un desu ir viena no populārākajām picām picērijas ēdienkartē. Tomēr jūs varat to pagatavot mājās, tas izrādīsies tikpat labi.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g spinātu
- - 2 ķiploka daiviņas
- - 50 g parmezāna
- - 50 g priežu riekstu
- - šķipsniņu sāls
- - šķipsniņu piparu
- - 130 ml olīveļļas
- - 1 itāļu desa
- - puse paprikas
- - 250 g mocarellas
Instrukcijas
1. solis
Virtuves kombainā apvienojiet parmezānu, spinātus, priežu riekstus, ķiplokus, sāli un piparus.
2. solis
Puto līdz viendabīgai masai. Pievienojiet eļļu, neizslēdzot kombainu. Atlikt malā.
3. solis
Sildiet 1 ēd.k. eļļas karoti uz pannas un ielieciet tajā desu. Sasmalciniet ar koka karoti un sautējiet apmēram 4 minūtes, līdz tas ir brūns. Tad izņem no pannas un uz brīdi noliek malā.
4. solis
Ievietojiet sarkanos piparus pannā. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz eļļas un nedaudz sāls.
5. solis
Vienmērīgi uzklājiet pesto uz picas pamatnes.
6. solis
Visu pārkaisa ar rīvētu sieru.
7. solis
Tad pievienojiet desu un atkal apkaisa ar sieru.
8. solis
Pa virsu lieciet grauzdētus piparus.
9. solis
Atkal apkaisa ar sieru.
10. solis
Cepiet picu 10-15 minūtes. Tad izņem, sagriež gabaliņos un pasniedz.
