Uz kefīra mīklas pica izrādās gaisīga, mīksta un kūst mutē. Mīklas sastāvs neprasa daudz sastāvdaļu. To ir viegli, vienkārši un, pats galvenais, ātri sagatavot. Pēc garšas var izmantot jebkuru pildījumu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 0,5 kefīrs
- - 500 g miltu
- - ½ tējk soda
- - 1 tējk Sahāra
- - sāls pēc garšas
- Uzpildīšanai:
- - desa (jebkura)
- - tomāti
- - siers
- - kečups
- - majonēze
- - picas garšvielas
- - zaļumi
Instrukcijas
1. solis
Bļodā sajauciet kefīru, cukuru, sāli un soda. Labi samaisiet, pamazām pievienojot miltus. Ja kefīrs ir pārāk šķidrs, var patērēt vairāk miltu. Mīciet mīklu, līdz tā pārstāj pielipt. Mīklai jābūt mīkstai. Atstājiet to pagatavot, pārklājiet ar salveti.
2. solis
Pildījumam sasmalciniet desu, tomātus un sasmalciniet garšaugus. Ievietojiet cepampapīru uz cepešpannas un viegli notīriet ar sviestu. Mīklu izrullē, viegli pārkaisa ar miltiem un liek uz cepešpannas.
3. solis
Mīklu apsmērē ar kečupu un majonēzi un pārkaisa ar garšvielām. Virsū liek desu, tomātus, pārkaisa ar zaļumiem un rīvētu sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ielieciet picu uz 30-40 minūtēm. Sagrieziet picu, kamēr tā vēl ir karsta.
