Pica Krievijā jau ilgu laiku ir kļuvusi par populāru ēdienu. Jūs to varat pasūtīt picērijā, nogaršot restorānos. Reāli ir pagatavot picu arī mājās. Vieglākais veids ir pica ar desu un sēnēm.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti 2, 5 glāzes;
- - cukurs 1 tējkarote;
- - sausais raugs 5 g;
- - ūdens 1 glāze;
- - dārzeņu eļļa;
- - vistas ola 1 gab.
- - sāls 1 šķipsniņa;
- Uzpildīšanai:
- - piena desa 250 g;
- - svaigas šampinjonu sēnes 250 g;
- - sīpols 1 gab.
- - etiķis 1 ēd.k. karote;
- - cukurs 1 tējkarote;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - cietais siers 150 g;
- - kečups 2 ēd.k. karotes;
- - majonēze 2 ēd.k. karotes;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Sajauc raugu ar cukuru un izšķīdina glāzē ūdens. Atstājiet to iedarboties 30 minūtes. Miltus iesijā bļodā, pievieno olu, augu eļļu, sāli un sauso raugu. Mīciet mīklu, atstājiet vēl 30 minūtes siltā vietā.
2. solis
Apaļu cepamo trauku ietauko ar sviestu, izklāj mīklu. Izlīdziniet to visā formā. Cep 5 minūtes 180 grādos.
3. solis
Sīpolu sagriež pusgredzenos. Marinējiet sāli, cukuru un etiķi. Atstājiet to iedarboties 10 minūtes. Desu un sēnes sagriež mazos gabaliņos. Cepiet augu eļļā 3-4 minūtes.
4. solis
Mērcei apvienojiet kečupu, ūdeni un sasmalcinātus ķiplokus. Mīklu ielej uz mīklas, ielieciet sīpolus, tad sēnes un desu. Pagatavojiet majonēzes grilu, virsū apkaisa ar rīvētu sieru. Cep 7-8 minūtes 180 grādos.
