Deserts "brūna betija", kas sākotnēji nākusi no Amerikas, būtībā ir ābolu pudiņš ar rīvmaizi. Deserts ir garšīgs, sarkanīgs un ļoti vienkāršs - tas ir izgatavots no augļiem (tradicionāli āboliem) un baltmaizes. Ēdiens, protams, nav īpaši piemērots svētku galdam, bet ģimenes tējas ballītei - pati lieta!
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 1 1/2 tases smalkas sausas maizes drupatas
- - 1 glāze kazenes;
- - 2/3 glāzes apelsīnu sulas;
- - 3 āboli;
- - miziņa no 1 citrona;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes sviesta un cukura.
Instrukcijas
1. solis
Iestatiet cepeškrāsni iepriekš sasilt līdz 190 grādiem. Paņemiet sviestu istabas temperatūrā un sajauciet to ar sausām maizes drupām un rīvētu citrona miziņu.
2. solis
Noskalojiet un mizojiet ābolus, sagrieziet plānās šķēlēs, ielieciet ietaukotā formā. Mest ābolu ķīļus ar izskalotām kazenēm, cukuru un apelsīnu sulu tieši veidnē. Paņemiet pēc garšas cukura daudzumu - tas lielā mērā būs atkarīgs no upeņu un ābolu skābuma. Virsū pārkaisa ar drupačām, liek sakarsētā cepeškrāsnī.
3. solis
Pēc pusstundas pēc vārīšanas sākuma deserts jāizņem no krāsns, pilnībā atdzesē, ietin pārtikas plēvē vai folijā un iesaldē. Un tieši pirms pasniegšanas deserts ir jāatkausē, cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 30 minūtes. Ja jūs negatavojat pasniegt desertu uzreiz, ir ērti pagatavot šādu preparātu vakarā, un no rīta pasniegt desertu brokastīs.
4. solis
Ja pēc gatavošanas jūs gatavojaties nekavējoties pasniegt brūnu betiju uz galda, tad nepārtraukti cepiet 45-50 minūtes līdz zeltaini brūnai.
