Garšīgs ābolu deserts, kuru pagatavot ir diezgan vienkārši, priecēs viesus.
Tas ir nepieciešams
- Kalpo 4:
- - 100 ml ūdens;
- - 60 g granulēta cukura;
- - 50 g sviesta;
- - 4 skābie āboli (Antonovka, Ranet);
- - 4 liekšķeres vaniļas saldējuma;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes ābolu sulas;
- - 2 ēdamkarotes jāņogu želejas;
- - 1 ēd.k. karote rozīņu;
- - 1 ēd.k. karote citrona sulas;
- - 1 ēd.k. karote sasmalcinātu mandeļu;
- - 1 ēd.k. karote graudaugu.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu sīrupu, katliņā ielej ūdeni un izšķīdina granulēto cukuru. Visu uzvāra un, nemaisot, kādu laiku uz lēnas uguns sautē sīrupu. Pēc tam noņemiet katlu no plīts. Pievienojiet sīrupam ābolu sulu un atdzesējiet maisījumu.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Trauku ar krāsni notīriet ar 1 tējkaroti sviesta. Nomazgājiet, nomizojiet un serdi ābolus. Nogrieziet apmēram 1/3 no katra augļa, pēc tam pārnesiet ābolus uz cepeškrāsns trauku. Gatavo sīrupu pārlej augļiem.
3. solis
Sajauc jāņogu želeju ar rozīnēm, citronu sulu un mandelēm. Piepildiet ābolus ar šo masu. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī 40-45 minūtes. Cepiet ābolus līdz maigumam.
4. solis
Uz pannas uzkarsē atlikušo sviestu un apcep tajā auzu pārslu. Gatavos ābolus izņem no krāsns un nedaudz atdzesē. Katram auglim virsū liek liekšķere saldējuma. Apkaisa graudaugu un nekavējoties pasniedz.
