Kafija ir uzmundrinošs, aromātisks un enerģisks dzēriens. No rīta izdzēris tasi svaigi pagatavotas kafijas, jūs sajutīsiet spēka un enerģijas pieplūdumu visai dienai. Tomēr ir vērts atcerēties dažus vienkāršus noteikumus par pareizu kafijas uzglabāšanu, pretējā gadījumā tā ātri zaudēs garšas un aromāta īpašības.
Tas ir nepieciešams
- - stikla trauki ar cieši pieguļošu vāku,
- - tumšā, vēsā un sausā vietā.
Instrukcijas
1. solis
Kafijas garša ir atkarīga no audzēšanas vietas, grauzdēšanas metodēm un, protams, no kafijas veida. Īpaši malta kafija ātri zaudē aromātu, tāpēc labāk pirkt un uzglabāt kafijas pupiņas. Tajā pašā laikā jums nav nepieciešams nopirkt daudz kafijas vienlaikus, labāk to lietot biežāk, bet pamazām.
2. solis
Gaiss ir visbīstamākais kafijas ienaidnieks. Tieši gaiss veicina ātru kafijas oksidēšanos un attiecīgi strauju aromāta zudumu. Tāpēc kafija jāuzglabā vakuuma traukos vai hermētiski noslēgtos folijas traukos. Ja kafijas iepakojums ir atvērts, mēģiniet kafiju izlietot divu nedēļu laikā un katru reizi cieši aizveriet iepakojumu.
3. solis
Turiet kafiju prom no spēcīgi smaržojošiem pārtikas produktiem un garšvielām, jo kafija mēdz absorbēt svešas izcelsmes smakas.
4. solis
Ja jūs patiešām iegādājaties lielu kafijas pupiņu daudzumu, tas labi derēs, ja tos nosūtīsit uz saldētavu. Tādējādi tiks saglabātas visas tā labvēlīgās īpašības un aromāts.
5. solis
Glabājiet kafiju zema mitruma apstākļos un prom no tiešiem saules stariem.
6. solis
Tieši pirms vārīšanas kafiju maļ nelielos daudzumos. Tā kā malta kafija saglabā aromātu tikai 6-8 stundas.
7. solis
Pēc iepakojuma atvēršanas kafiju ielej stikla traukā ar cieši pieguļošu vāku. Vāciņam jābūt ar īpašu gumijotu starpliku, lai gaiss neietu cauri.
