Smūtijs ir atsvaidzinošs dzēriens, kas var remdēt ne tikai slāpes, bet arī izsalkumu. Šī dzēriena lietderība ir pierādīta jau ilgu laiku, un ir ļoti daudz receptes iespēju. Biešu sulu kokteiļi ar pievienotu medu ir lieliska veselīga uztura iespēja.
Tas ir nepieciešams
- –Zems tauku kefīrs (470 ml);
- - vārīta vai svaiga biešu sula (15 ml);
- –Vanila pēc garšas;
- –Mandeles (10-13 gab.);
- –Lipiju vai griķu medus (25 ml);
- - jebkura maluma auzu klijas (15 g).
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš atdzesējiet kefīru un pēc tam ielejiet lielu kastroli vai maisītāja trauku. Tad pievieno medu. Blīvu medu var iepriekš izšķīdināt ūdens vannā.
2. solis
Vāra svaigas bietes un atdzesē. Lai iegūtu sulu no bietēm, varat izmantot sulu spiedi. Ja pie jums nav sulu spiedes, dārzeņu sarīvē uz smalkas rīves un izkāš sulu caur smalku acu sietiņu. Samaisiet kefīru ar medu un biešu sulu.
3. solis
Pirms kliju pievienošanas dzērienam vislabāk ir rūpīgi pārbaudīt klijas. Kliju daudzums ir atkarīgs no jūsu gaumes izvēles. Klijas ir ne tikai barojoša sastāvdaļa dzēriena sastāvā, bet arī lieliski ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību.
4. solis
Cep mandeles sausā pannā, līdz tās labi smaržo. Riekstus sasmalcina ar blenderi un pievieno galvenajam kefīra, biešu sulas, kliju un medus maisījumam. Sakuļ ar mikseri.
5. solis
Pēdējais solis ir vaniļas pievienošana. Pēc izvēles recepti var dažādot ar šķipsniņu kanēļa, sasmalcinātiem žāvētiem augļiem. Gatavo smūtiju labāk dzert atdzesētu, ielejot to augstās stikla glāzēs. Glabājiet dzērienu ledusskapī ne ilgāk kā vienu dienu, bet drīzāk sagatavojiet to tieši pirms lietošanas.
