Nāk pavasaris. Un tas nozīmē, ka visas vitamīnu rezerves, ko organisms uzkrājis vasarā, sāka izsīkt. Tādēļ jums vajadzētu mēģināt diētā ieviest vairāk pieejamus dārzeņus, piemēram, burkānus un bietes. Bet, lai to izdarītu ar garšu, jūs varat sagatavot īpašus vitamīnu salātus, nepakļaujot sastāvdaļas termiskai apstrādei. Svaigi dārzeņi dos daudz vairāk ieguvumu, palīdzēs tikt galā ar vitamīnu trūkumu un novērsīs tā sekas.
Tas ir nepieciešams
- - bietes - 0,5 gab.;
- - vidēja lieluma burkāni - 1 gab.;
- - ābols - 1 gab.;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - svaigi pētersīļi - 2-3 zariņi (pēc izvēles).
- - malti melnie pipari - 2-3 šķipsniņas (pēc izvēles);
- - sāls (pēc izvēles).
- Degvielas uzpildīšanai:
- - klasiskais jogurts - 1-2 ēdamk. l. vai saulespuķu eļļa - 0,5 ēdamk. l.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms nomizo un noskalo burkānus un bietes. Noņemiet sēklas no ābola. Ja viņa miza ir pārāk blīva, tad arī mēs to nolobām.
2. solis
Notīriet ķiploku daiviņas un sasmalciniet caur ķiploku presi. Jūs varat arī sarīvēt tos vai smalki sagriezt ar nazi.
3. solis
Sagatavojiet trauku vai salātu trauku. Burkānu, ābolu un bietes sarīvē uz rupjās rīves. Lai salāti būtu vizuāli skaistāki, korejiešu burkānu vārīšanai varat izmantot īpašu rīve. Ar tās palīdzību salmi izrādīsies gari un plāni. Alternatīvi, jūs varat vienkārši sagriezt dārzeņus plānās šķēlēs pēc savas gaumes.
4. solis
Ielieciet sasmalcinātās sastāvdaļas salātu bļodā, pievienojiet ķiplokus, sezonu ar jogurtu (vai saulespuķu eļļu) un visu kārtīgi samaisiet. Ja vēlaties, sagatavotos salātus var nedaudz sālīt, pievienojiet pāris šķipsnu maltu melno piparu un apkaisa ar svaigām sasmalcinātām pētersīļiem.
