Zivis ar kartupeļiem tomātā ir ļoti maiga un aromātiska. Tomāts ēdienam piešķir skābu un spilgtu garšu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots pusdienām un vakariņām. Tam nav nepieciešami papildu sānu ēdieni vai piedevas.
Tas ir nepieciešams
- - zivis 1 kg;
- - kartupeļi 4-5 gab.;
- - 2 sīpoli;
- - burkāni 2 gab.;
- - milti 0,5 glāzes;
- - tomātu pastas 3 ēd.k. karotes;
- - augu eļļa 4 ēd.k. karotes;
- - lauru lapa;
- - melnie piparu graudi;
- - zivju garšvielas;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Mēs notīra zivis, sagriež porcijās. Ja jums ir maza zivs, vienkārši nomizojiet to. Sāliet zivis un berzējiet ar zivju garšvielām. Atstājiet to iedarboties 5 minūtes.
2. solis
Notīriet sīpolus un burkānus. Smalki sagrieziet sīpolu, smalki sarīvējiet burkānus. Sildiet augu eļļu pannā. Cepiet sīpolus un burkānus uz tā līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno tomātu pastu, glāzi ūdens un miltus. Pagatavojiet mērci 5-7 minūtes. Tam vajadzētu izrādīties nedaudz biezam.
3. solis
Sildiet eļļu atsevišķā pannā. Cepiet katru zivi 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai. Tad pārnes zivis uz kastroli.
4. solis
Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet plānos apļos vai mazos ķīļos. Ielieciet kartupeļus katliņā, viegli samaisiet. Ielej tomātu mērci. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, lai mērce pilnībā pārklātu zivis. Pievieno lauru lapas un smaržīgos piparus.
5. solis
Vāra uz lēnas uguns 20-25 minūtes vidējā siltumā, pārklāts. Pasniedziet karstu. Trauku var dekorēt arī ar zaļumiem.
