Kopš seniem laikiem Krievijā viņi mīlēja speķi. Tas palīdzēja saglabāt siltumu aukstā laikā un iegūt enerģiju pirms darba dienas. Bet kā tauki ietekmē mūsdienu cilvēka ķermeni un kāds ir tā ieguvums?
Nesen ārsti runāja par speķa acīmredzamajām priekšrocībām. Speķis ir ļoti energoietilpīgs produkts, kura lietošana no rīta var enerģēt cilvēku visai dienai. Ziemā speķa priekšrocības ietekmē cilvēka imunitāti. Tās lietošana saaukstēšanās periodā ievērojami samazina saslimšanas risku.
Daži ārsti apgalvo, ka speķa lietošana ir izdevīga smēķēšanas atmešanai. Tā kā speķis ir energoietilpīgs produkts, tas spēj paaugstināt cilvēka garastāvokli. Pēc speķa ēšanas pārtikā iestājas piesātinājuma stāvoklis, ķermenis neko citu neprasa.
Speķis ir diezgan kalorisks produkts, 100 gramos ir 770 kcal. Šī iemesla dēļ ieteicams to lietot nelielās porcijās no rīta, īpaši, ja cilvēka dzīves ritms ir ļoti ātrs un aktīvs.
Iepriekš tika uzskatīts, ka speķa lietošana ir nevēlama, īpaši cilvēkiem ar aptaukošanos un bērniem, atkal šis viedoklis tika izveidots produkta kaloriju satura dēļ. Speķis, tāpat kā jebkurš produkts ar augstu kaloriju daudzumu, jālieto pareizi. Daudz labāk ir apēst dažus bekona gabaliņus ar maizi un sīpoliem, nekā norīt taukainas kūkas gabalu, kura laime un enerģija pāries ļoti ātri, un kalorijas nepārvērtīsies enerģijā.
