Turku tomātu biezeņa zupa izrādās ļoti viegla, garšīga un apmierinoša. Sagatavošana ir ļoti vienkārša. Un tas nav ilgs laiks. Šī zupa patiks visiem.
Tas ir nepieciešams
- - 1 ķiploka daiviņa
- - 1 sīpols
- - 1-2 ēdamk. l. olīvju eļļa
- - 500 ml vistas buljona
- - 250 ml tomātu sulas
- - 200 g tomātu
- - 0,5 ķekars pētersīļu
- - cietais siers
- - sāls, pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej 1-2 ēdamkarotes. l. olīvju eļļa.
2. solis
Smalki sagrieziet ķiploka daiviņu, apcepiet olīveļļā, izņemiet un izmetiet ķiplokus, jo tie jau ir garšojuši olīveļļu.
3. solis
Cepiet sasmalcinātu sīpolu līdz caurspīdīgumam.
4. solis
Katliņā pievienojiet mizotus un smalki sagrieztus tomātus, pētersīļus, tomātu sulu un vistas buljonu.
5. solis
Sezona ar sāli un pipariem pēc garšas un pēc vārīšanas vāra vēl 25-30 minūtes uz lēnas uguns.
6. solis
Tad nogādājiet zupu biezenī ar blenderi un ielieciet uguni, uzvāra.
7. solis
Pasniedziet zupu ar garnētu cieto sieru. Ja vēlaties, varat arī izrotāt ar piparmētru. Neaizmirstiet pievienot dažus grauzdiņus.
