No parastajiem kartupeļiem var pagatavot daudz garšīgu lietu. Jūs būsiet pārsteigts, uzzinot, cik garšīgus virtuļus var pagatavot, izmantojot ļoti vienkāršas sastāvdaļas.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g miltu;
- - 50 g cukura;
- - 15 g sausā rauga;
- - 250 g kartupeļu;
- - 1 ola;
- - 125 ml sasildīta piena;
- - 25 g sviesta;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo kartupeļus un vāra tos sev ērtā veidā. Gatavos kartupeļus izmetiet uz sieta un noslaukiet. Iegūtajam maisījumam pievieno sviestu un visu kārtīgi samaisa.
2. solis
Iesijā miltus un sajauc ar cukuru. Ja esat uzkrājis ātras darbības raugu, pievienojiet to miltiem. Ja tie "paaugstinās" ilgu laiku, tad vispirms izšķīdiniet tos siltā pienā, pagaidiet, līdz tie "sasniedz" nepieciešamo stāvokli, un pēc tam pievienojiet iegūto masu miltiem.
3. solis
Pievienojiet kartupeļus no pirmā soļa un vienu olu. No padarītā mīciet mīklu. Neuztraucieties, ja tas nedaudz pielīp pie rokām - tas ir normāli.
4. solis
Sāksim cept. Eļļojiet cepešpannu ar sviestu un sāciet no mīklas atdalīt apmēram valrieksta lieluma gabaliņus. No gabala izrullē desai līdzīgu formu. Velmētā gabala garumam jābūt apmēram 10 cm. Iegūto gabalu velmējiet gredzenā un ielieciet uz cepešpannas. Ja šajā posmā mīkla ir pārāk lipīga jūsu rokām, noslaukiet tās ar miltiem.
5. solis
Gredzeni jācep pusstundu. Pēc tam katram gredzenam jābūt iemērktam sakarsētā augu eļļā. Esiet piesardzīgs, tam jāaptver apmēram 2/3 virtuļa.
6. solis
Gatavos virtuļus ielieciet uz papīra salvetes. Tādējādi no tiem pazudīs liekie tauki.
