Cik patīkami ir skatīties uz sliktajiem laika apstākļiem aiz loga, sildot rokas uz karstas šokolādes tases un ieelpojot tās vilinošo aromātu! Tomēr, kad ārā ir silts vasaras vakars, arī karstā šokolāde nav slikta. Šim dzērienam ir diezgan daudz receptes. Varbūt kāds no tiem būs piemērots jūsu gaumei.
Tas ir nepieciešams
-
- piens;
- tumšā šokolāde bez pildījuma;
- kartupeļu ciete;
- krēms;
- kanēļa standziņas;
- cukurs;
- vaniļas cukurs.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu karstu šokolādi pēc visvienkāršākās receptes, nepieciešams tikai piens un tumšā šokolāde. Katliņā ielej divus simtus piecdesmit mililitrus piena un ielieciet tajā simts gramus tumšās šokolādes, kas sadalīta gabalos.
Katliņu liek uz mazas uguns un karsē, līdz šokolāde izkususi. Spēcīgi maisot, dzērienu uzvāra un noņem no uguns. Tas ir viss, karstā šokolāde ir gatava.
2. solis
Lai iegūtu biezu dzērienu, katliņā ielej astoņus simtus mililitrus piena. Pienam pievieno divus simtus gramu smalkas, neuzpildītas šokolādes, kas sadalīta gabalos. Novietojiet kastroli uz vidējas uguns un uzkarsējiet pienu, līdz šokolāde ir izkususi.
Samaisiet trīs ēdamkarotes kartupeļu cietes glāzē piena. Pienu un cieti ielej katliņā un turpina karsēšanu uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz šķidrums sāk sabiezēt. Ielejiet šokolādi tasītēs un pasniedziet karstu.
3. solis
Izmantojot garšvielas, jūs varat pagatavot dzērienu ar sarežģītāku un interesantāku garšu. Lai iegūtu karstu kanēļa šokolādi, ņem divas kanēļa standziņas un sasmalcina tās javā. Katliņā apvienojiet septiņus simtus mililitrus piena un trīs simtus mililitrus divdesmit procentu krējuma. Maisījumu liek uz vidējas uguns un uzvāra.
Kad šķidrums sāk vārīties, noņemiet pannu no uguns un pievienojiet tam kanēli. Pienam uzliek vāku. Pēc piecām minūtēm pienu izkāš, pievieno tam divus simtus gramus melnās šokolādes un maisot dzērienu ar putojamo slotiņu, līdz šokolāde izšķīst.
4. solis
Šokolāde ar putukrējumu ir diezgan laba. Lai to sagatavotu, nepieciešami četri simti mililitru piena. Pienam pievieno divas tējkarotes cukura un nedaudz vaniļas cukura. Maisījumu uzvāra, laiku pa laikam maisot, un pienu noņem no uguns.
Karstajam pienam pievieno četrdesmit gramus tumšās šokolādes un maisa šķidrumu, līdz šokolāde izšķīst. Lej krūzītēs un rotā ar putukrējumu.
