Vjetnamiešu Vistas Salāti

Satura rādītājs:

Vjetnamiešu Vistas Salāti
Vjetnamiešu Vistas Salāti

Video: Vjetnamiešu Vistas Salāti

Video: Vjetnamiešu Vistas Salāti
Video: Kūpinātas vistas \"Karaliskie\" salāti 2024, Marts
Anonim

Vjetnamiešu salātus ar piparmētru un svaigiem gurķiem ir pietiekami viegli pagatavot. Gan salātus, gan to mērci var uzglabāt atsevišķi ledusskapī un sajaukt tieši pirms lietošanas. Trauks izrādās spilgts, aromātisks un kraukšķīgs.

Vjetnamiešu vistas salāti
Vjetnamiešu vistas salāti

Tas ir nepieciešams

  • - 900 grami vistas filejas;
  • - 2 glāzes vistas buljona;
  • - 2 ēd.k. l. ingvera sakne;
  • - 2 čili pipari;
  • - 2 ēd.k. l. baltais etiķis;
  • - dažas ķiploka daiviņas;
  • - 2 ēd.k. l. smalkais cukurs;
  • - 1 ķekars cilantro;
  • - 6 ēd.k. l. laima sula;
  • - 1 savojas kāposti;
  • - 6 ēd.k. l. zivju etiķis;
  • - 1 glāze piparmētru lapu;
  • - 2 mazi burkāni;
  • - 1 glāze zemesriekstu;
  • - 1/2 angļu gurķis.

Instrukcijas

1. solis

Katliņā ielej vistas buljonu, ievieto tajā vistas krūtis, sasmalcinātus ķiplokus, ingveru, smalki sagrieztu cilantru. Uzvāra buljonu un vāriet piecas minūtes. Tad pārklājiet, noņemiet no uguns un ļaujiet gaļai stāvēt apmēram piecpadsmit minūtes.

2. solis

Gaļu liek uz griešanas dēļa, atdzesē un sagriež sloksnēs. Smalki sagriež piparus, gurķi, kāpostus.

3. solis

Nomizo burkānus, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves.

4. solis

Lai pagatavotu mērci, apvienojiet laima sulu, etiķi, cukuru, sasmalcinātu čili un zivju mērci. Visu kārtīgi samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

5. solis

Visas sastāvdaļas ievieto dziļā traukā, pārlej ar pārsēju un ļoti kārtīgi maisa.

6. solis

Vjetnamiešu vistas salātus var pasniegt ne tikai salātu traukā, bet arī ietīt pita maizē vai kviešu kūkā.

Ieteicams: