Izmēģiniet unikālu vjetnamiešu salātu recepti. Lieliskā cilantro un piparmētru kombinācija gaļai piešķir vieglu pikantu garšu. Šos salātus novērtēs viesi un mājdzīvnieki.
Tas ir nepieciešams
- Gaļai:
- -500 grami liesas maltas cūkgaļas
- -1 ķekars piparmētru, smalki sagriezts
- -1 ķekars cilantro, smalki sagriezts
- -Viena kaļķa sula
- - ķiploki 2 krustnagliņas
- - nedaudz rīvēta ingvera
- -1 ola satur
- Salātiem:
- -20 g zemesriekstu
- -80 grami gurķu
- -80 g burkānu
- -80 g salātu lapas
- -Svaigas piparmētras
- -koriandrs
- Marinādei:
- -4 tases sojas mērces
- -1 ēd.k. zivju mērce
- -1 kaļķi
- - 4 ēd.k. rīsu etiķis
- -1 ēd.k. sezama eļļa
- - nedaudz rīvēta ingvera
- -1 tējk Sahāra
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot gaļu. Paņemiet malto gaļu, piparmētru, cilantro un kārtīgi samaisiet. Sakuļ olu. Pa virsu lieciet laima sulu un pievienojiet ingveru.
2. solis
Paņemiet lielu salātu bļodu. Sasmalciniet dārzeņus. Pēc vēlēšanās burkānus var sarīvēt. Uz pannas apcep gurķus, burkānus un salātus. Kad sastāvdaļas ir gatavas, pēc garšas pievienojiet piparmētru un koriandru.
3. solis
Pārejiet pie marinādes sagatavošanas. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsajauc un pēc garšas jāpievieno ingvers. Kaļķi var sarīvēt vai izspiest ar celulozi.
4. solis
Kad marināde ir pilnībā pagatavota, garšojiet ar to salātus.
5. solis
Novietojiet vārītu gaļu uz pasniegšanas plāksnes un izrotājiet ar piparmētru zariņu.
