To sagatavo filtrējot, un tam tiek izmantota īpaša alumīnija ierīce, ko sauc par spuru. Pēc konstrukcijas tas atgādina gaisa spiedienu. Negatīvais ir tas, ka bez tā nevar pagatavot vjetnamiešu kafiju. Ja meklējat specializētos veikalos, ir pilnīgi iespējams atrast tieši šos somu, lai gan produkts patiešām ir reti sastopams.
Tas ir nepieciešams
- - spura;
- - stikls;
- - kondensētais piens;
- - ledus.
Instrukcijas
1. solis
Ielejiet iebiezināto pienu glāzes apakšā. Jāatzīmē, ka sastāvdaļu daudzums jāpielāgo pēc saviem ieskatiem un jāpaļaujas uz garšu. Novietojiet spuru uz glāzes un ielejiet tajā maltu kafiju.
2. solis
Vienmērīgi izklājiet kafiju pa spuras dibenu, paņemiet presi un novietojiet to uz kafijas, nedaudz pagrieziet, līdz tā izspiež saturu.
3. solis
Spurā ielej nedaudz verdoša ūdens, burtiski dažus pilienus. Tas ir nepieciešams, lai kafiju "samitrinātu". Pēc tam spurā līdz augšai ielej verdošu ūdeni un pārklāj ar vāku.
4. solis
Mēs kādu laiku gaidām, kafija šajā laikā iepilina glāzē, nemaisot ar iebiezinātu pienu. Pēc tam, kad viss šķidrums ir izšļakstījies caur spuru, jūs varat sajaukt kafiju ar iebiezinātu pienu un pievienot dzērienam ledu.
