Neparasts paprikašs, kas izgatavots no aromātiskām meža sēnēm ar krējumu, rotās jebkuru garnīru. Ēdienu gatavošanai nepieciešamas gailenes un sviests. Jūs varat iegādāties svaigi saldētas, galvenais ir labi izskalot atkausētās sēnes un iztukšot caurdurī.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g eļļas;
- - 280 g gaileņu;
- - 1 sīpolu sīpols;
- - 1., 5. pants l. dārzeņu eļļa;
- - 1/3 tējk malti melnie pipari;
- - 1/2 tējk sāls;
- - 2 olu dzeltenumi;
- - 30 g kukurūzas miltu;
- - 2/3 glāzes krējuma.
Instrukcijas
1. solis
Sēnes vajadzētu ļoti labi izskalot un nomizot. Sviestu un gailenes sagriež plānās iegarenās šķēlēs.
2. solis
Sautē rīvētus sīpolus vidējā siltumā. Lai to izdarītu, ielieciet sīpolu iepriekš uzkarsētā pannā, vispirms ielejot augu eļļu.
3. solis
Kad mēs pamanām, ka sīpols ir kļuvis zeltains, pievienojiet nedaudz sarkano piparu un sēnes, sālītas pēc garšas. Tas viss tiek cepts apmēram 10 minūtes, pēc tam tas tiek sautēts ar mazu siltumu apmēram 15 minūtes.
4. solis
Sajauciet olu dzeltenumus, kas saputoti ar dakšiņu, ar kukurūzas miltiem un krējumu. Vēlreiz sakuļ un lēnām apvieno ar sautētām sēnēm, maisot pannas saturu ar karoti. Mēs visu kopā sautējam 5-10 minūtes.
