Makaronu salāti ar cukini un gailenēm var būt pilnīgs pamatēdiens. Izrādās sātīgs makaronu dēļ, gailenes labi sader ar cukini. Sēnes vajadzētu marinēt, un makaroni ir labāk loku formā.
Tas ir nepieciešams
- - 1 iepakojums makaronu;
- - 1 cukini;
- - 1 skārda marinētu gaileņu;
- - 30 g sviesta;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet kabačus vai cukini šķēlēs. Ja izmantojat cukini, tad vispirms nomizojiet to. Pagaršojiet cukini ar sāli, apcepiet sausā grila pannā. Tad cukīni nedaudz atdzesē un sagriež sloksnēs.
2. solis
Vāra makaronus līdz mīkstumam nedaudz sālītā verdošā ūdenī. Pirms makaronu ieklāšanas ieteicams 2 ēdamkarotes augu eļļas ielej ūdenī, tad makaroni nelips kopā. Gatavos makaronus iemet caurdurī, ļauj ūdenim notecēt. Makaronus pārnes dziļā traukā un garšo ar nedaudz sviesta.
3. solis
Makaroniem pievienojiet sasmalcinātas cukini. Noņemiet gailenes no burkas, ielieciet tās sietā, lai viss liekais šķidrums no tām būtu stikls, pēc tam sēnes pārnes uz mūsu salātu galvenajām sastāvdaļām. Pagaršo ar pipariem pēc garšas, var pievienot nedaudz žāvētu ķiploku, bet karstiem cilvēkiem - sarkano čili.
4. solis
Makaronu salāti ar cukini un gailenēm ir gatavi, ielieciet tos pa daļām uz plāksnēm, nekavējoties pasniedziet kā uzkodas vai pilnas pusdienu uzkodas. Uzglabāt noslēgtā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas.
