Svaigu zemeņu sezona rit pilnā sparā. Daudziem cilvēkiem patīk mieloties ar nogatavojušām, saldām ar skābām ruddy ogām. Tajā pašā laikā zirgaste tiek nežēlīgi izmesta. Un velti. Kāpēc neizmest zemeņu astes, un kā jūs tās varat izmantot?
Instrukcijas
1. solis
Augs, kuru mēs parasti saucam par zemenēm, patiesībā ir dārza zemene. Tās ārējā atšķirība no zemenēm, pirmkārt, slēpjas augļu atrašanās vietā: zemenēs tās izplatās pa zemi, bet zemenes atrodas augstu virs zemes.
Jaukas zemeņu astes - tās ir tā sauktās sepals - īsta vitamīnu un minerālvielu krātuve, kuru šeit ir vairāk nekā pašā ogu. Starp citu, to, ko parasti sauc par ogu, faktiski ir aizaugusi tvertne, uz kuras atrodas augļi - rieksti. Tātad faktiski zemene nav zemene vai oga, bet gan rieksts.
Šī informācija ir tikai atsauce, mēs teiksim "zemenes" un "zemeņu astes", lai izvairītos no neskaidrībām.
2. solis
Tātad, zemeņu astes, pirmkārt, satur C vitamīnu un milzīgos daudzumos. Šis labvēlīgais vitamīns aizsargā ķermeni no vīrusiem un saaukstēšanās, stiprinot imūnsistēmu. C vitamīns ir noderīgs arī ādai: tas uzlabo krāsu, izlīdzina, padara ādu veselīgu un mirdzošu. Turklāt zemeņu astes satur vitamīnus A, PP, E un B, lai arī daudz mazāk nekā C vitamīns.
Zemeņu sepals sastāvā ir arī tādi svarīgi elementi kā jods un varš. Zemeņu astes ir čempioni kālijā, kas ir svarīgi pareizai sirds un asinsvadu sistēmas darbībai. Magnijs, kas ir daļa no zemeņu astes vitamīnu un minerālvielu sastāva, ir noderīgs nervu sistēmai. Zemeņu astēs ir daudz dzelzs, tāpēc to lietošana ir noderīga dzelzs deficīta anēmijas profilaksei.
Ir arī vairākas minerālvielas, kas padara zemeņu astes ļoti veselīgas.
3. solis
Kā lietot zemeņu astes? No tiem var pagatavot dažādus dzērienus. Ielejiet 5-6 astes ar glāzi verdoša ūdens, un pēc 2-3 minūtēm mēs iegūsim lielisku tēju. Jūs varat arī pievienot zemeņu astes parastajai melnajai vai zaļajai tējai, pievienojot tējkannai dažas astes. Garšīgu zemeņu astes infūziju var iegūt šādi: ielejiet 20 astes ar 700 ml auksta ūdens, ielieciet žāvēta apelsīna vai citrona apli (jūs varat svaigu) un uzstāj uz palodzes 24 stundas.
