Viesu gaidīšana vienmēr uztrauc saimnieci. Galu galā jūs patiešām vēlaties pārsteigt savus draugus vai radiniekus ar kādu interesantu un oriģinālu ēdienu, kura garšu atcerēsies ilgu laiku.
Lai pagatavotu neparastu ēdienu, jums nav jāpērk eksotiski produkti, kas ne visiem patiks. Jūs varat izmantot vienkāršas, pieejamas cenas sastāvdaļas tikai jaunā versijā.
Gaļas ruļļi ar rīsiem
Šo sātīgo karsto ēdienu ir pietiekami viegli pagatavot. Viesi novērtēs garšu un noteikti lūgs recepti.
Sastāvdaļas:
- gaļa (cūkgaļas, liellopa vai vistas fileja), 1 kg;
- sīpoli, 1-2 vidēji gabali;
- rīsi, 1 glāze;
- olas, 3 gab.
- skābs krējums, 200 grami;
- buljons (jūs varat gaļu vai dārzeņus), 1-2 glāzes.
Vispirms sagatavo pildījumu. Vāra rīsus pusceļā. Turpmākās vārīšanas procesā tas kļūs drupans un absorbēs gaļas sulu.
Cepiet sīpolus pannā ar nelielu daudzumu eļļas, lai trauks nebūtu ļoti taukains. Vāra olas. Kad tie ir atdzisuši, nomizo un smalki sagriež. Visu kārtīgi samaisa atsevišķā traukā.
Gaļu sagriež gabaliņos. Tiem jābūt pietiekami lieliem. Gaļu norīvē un pagaršo ar sāli un pipariem. Ielieciet pildījumu uz gaļas gabaliņiem un visu sarullējiet. Sasieniet iegūtos kanāliņus ar pavedienu un labi apcepiet pannā no visām pusēm.
Pārnes caurules katlā, ielej iepriekš pagatavotu buljonu, pievieno lauru lapu, skābo krējumu. Visu vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir mīksta.
Ja mēģenes ir mazas, pasniedziet tās ar garnīru, lai gan tās var būt arī atsevišķs trauks.
Sēņu grozu salāti
Sagatavojiet salātus pietiekami ātri, bet garša un izskats pārsteigs un iepriecinās pat iedomīgus viesus. Šādu ēdienu ir labi pasniegt uz svētku galda, piemēram, dzimšanas dienā.
Sastāvdaļas:
- sēņu konservi, 200 grami;
- sīpols, 1gb;
- vistas fileja, 200 grami;
- svaigi ananāsi, 1 gab.
- ola, 1 gab.
- majonēze mērcei, daudzums pēc vēlēšanās;
- sāls pipari.
Nelietojiet daudz eļļas, pretējā gadījumā salāti būs ļoti taukaini.
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet. Nomazgājiet vistas fileju, sagrieziet sloksnēs un pievienojiet ceptiem sīpoliem. Lieciet vistu līdz maigumam, atdzesējiet un sagrieziet vidējos gabaliņos.
Vāra olu un sasmalcina to atsevišķā traukā. Sasmalciniet sēnes un ievietojiet traukā ar olu. Nogrieziet ananasa augšdaļu, izņemiet mīkstumu, nesabojājot pašu čaumalu, un sagrieziet to gabalos, pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
Samaisiet salātus, sezonu ar majonēzi un ielieciet to ananāsā, kur iepriekš bija mīkstums. Pasniedziet ar slēgtu augšdaļu, atveriet tieši uz galda. Šis ēdiens izskatās ļoti iespaidīgs.
