Daudziem cilvēkiem ir pazīstama situācija, kurā viņi vakarā vai naktī jūtas nepanesami izsalkuši. Bet nav arī vēlēšanās iegūt pāris kilogramus. Kā atrast līdzsvaru starp nakts maltīti un slaidu figūru?
Tātad, lai nepieņemtu lieko svaru, ēdot ēdienu naktī, jāatceras, ka vakara insulīna izdalīšanās palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs. Tas galu galā izraisa izsalkuma sajūtu smadzenēs. Akūts izsalkums bieži rodas cilvēkiem ar cukura diabētu, kuriem nakts uzkodu izlaišana ir ļoti bīstama.
Ja jūs ēdat ēdienu, kas strauji paaugstina glikozes līmeni asinīs, un, pateicoties insulīnam, nākotnē tas strauji samazināsies, tad nākamajā rītā jūs pamodīsities ar spēcīgu bada sajūtu. Lai izvairītos no šīs situācijas, jums naktī jāēd grieķu jogurts. Šis ir pārtikas veids, kas ļaus cukuram lēnām paaugstināties un ilgu laiku noturēties noteiktā līmenī. Citiem vārdiem sakot, glāze nesaldināta jogurta bez piedevām ilgu laiku ļaus justies pilnvērtīgai. Turklāt tādiem produktiem kā viens banāns, 50 g mencas un 150 g gatavu lēcu ir tāda pati iedarbība. Katrs no šiem pārtikas veidiem tiek patērēts atsevišķi.
Divpadsmitos naktī cilvēka ķermenis ražo augšanas hormonu, ko izmanto muskuļu audu atjaunošanai. Lai tie augtu un saglabātu izturību, naktī ir ļoti svarīgi patērēt olbaltumvielas 150 g vistas krūtiņas vai liesas liellopa gaļas tādā pašā daudzumā, kā arī 100 g olu baltumu.
Bieži vien vakara uzkodu dēļ cilvēkam ir bezmiegs. Lai labi gulētu, nepieciešams īpašs miega hormons - melatonīns, kas tiek ražots naktī un ir atbildīgs par smadzeņu aktivitātes samazināšanu. Ar vecumu šī hormona sintēze samazinās, cilvēka smadzenes nevar atvienot no darba, un cilvēks nespēj normāli gulēt. Tas ir, ķermenim trūkst melatonīna. Zarnas, kurās šis hormons rodas no aminoskābes triptofāna, palīdz atjaunot melatonīnu. Triptofāns jau ir atrodams lielos daudzumos glāzē piena. Uz 100 ml piena ir 75 mg triptofāna. Ar šo piena daudzumu pietiek miega. Alternatīva ir arī 100-150 g tītara.
