No tādiem šķietami parastiem produktiem kā vistas gaļa un kartupeļi var pagatavot daudz dažādu garšīgu ēdienu. Kartupeļi ir piesūcināti ar vistas garšu un aromātu, un gaļa ir maiga un sulīga.
Tas ir nepieciešams
-
- Vārītiem kartupeļiem ar vistas fileju:
- - 7 lieli kartupeļu bumbuļi;
- - 200-300 g vistas filejas;
- - 150 g siera;
- - 1 ēd.k. skābais krējums;
- - 1 sīpols;
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls
- garšviela
- diļļu zaļumi pēc garšas.
- Vistas ceptiem kartupeļiem:
- - 600 g kartupeļu;
- - 300 g vistas filejas;
- - 1 sīpols;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 2 ēd.k. majonēze;
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls
- malti melnie pipari
- Lauru lapa
- zaļumi pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vārīti kartupeļi ar vistas fileju Vāra kartupeļus ar miziņu līdz mīkstumam. Atdzesē un nomizo. Katru bumbuļu sagriež divos vienādos gabalos. Izmantojot tējkaroti, uzmanīgi noņemiet vidu, lai izveidotu kartupeļu kausi.
2. solis
Sasmalciniet sīpolus un atlikušos kartupeļus. Noskalojiet un nosusiniet vistas fileju uz papīra dvieļa, pēc tam sagrieziet mazos kubiņos. Uz pannas uzkarsē augu eļļu un apcep sasmalcinātus sīpolus un vistu. Pievieno krējumu, dilles un kartupeļu serdes. Pagaršo ar sāli un pipariem. Maisojiet maisījumu un vāriet vēl dažas minūtes.
3. solis
Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Izvēlieties tāda izmēra traukus, lai kartupeļu laivas cieši tajā ietilptu.
4. solis
Sāliet katru kartupeļu pusi. Ja vēlaties, apkaisa ar maltu muskatriekstu. Piepildiet kartupeļus ar vistas pildījumu un ievietojiet veidnē. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru.
5. solis
Trauku ievieto līdz 180 ° C sakarsētā cepeškrāsnī un cep līdz zeltaini brūnai 30–40 minūtes.
6. solis
Vistas cepti kartupeļi Nomazgājiet vistas filejas, nosusiniet un sagrieziet mazos kubiņos. Sasmalciniet nomizoto sīpolu un ķiplokus. Smalki sagrauj lauru lapu. Apvienojiet vistu, ķiplokus un sīpolus. Sezona ar majonēzi, sāli un pipariem, pēc vajadzības pievienojiet lauru lapu. Maisojiet maisījumu un atstājiet marinēt 20-30 minūtes. Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet bumbuļus kubiņos.
7. solis
Sildiet augu eļļu pannā un ievietojiet tajā marinēto vistas fileju. Pievienojiet kartupeļus, tiklīdz vista sāk brūnēt. Iestatiet uguni uz vidēju, pārklājiet pannu un apcepiet kartupeļus un vistas gaļu līdz apmēram 20 minūtēm. Gatavo ēdienu pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm un zaļajiem sīpoliem.
