Vistas cepšana ar kartupeļiem ir ļoti vienkāršs un garšīgs ēdiens. Vistas gaļa izrādās ēstgribīga un sulīga, un kraukšķīgie kartupeļi ir lielisks papildinājums tai kā garnīrs.
Tas ir nepieciešams
-
- vistas gaļa - 1 gabals;
- adjika kaukāzietis - 2-3 ēdamkarotes;
- sāls - 1 ēdamkarote;
- kartupeļi - 5-6 gabali;
- cepšanas folija.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet vistas liemeni, ļaujiet ūdenim notecēt, notīriet ar sausu, tīru drānu un ārā un iekšpusē berzējiet ar sāli. Tad pārklājiet to ar asu adžiku no visām pusēm, ielieciet to dziļā kausā, pārklājiet ar vāku, ielieciet ledusskapī un atstājiet to nakti.
2. solis
Vistu liberāli ieeļļojiet ar majonēzi, uzmanīgi iesaiņojiet divās folijas kārtās cepšanai, ielieciet uz cepešpannas un ievietojiet līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 1,5 stundas.
3. solis
Pēc tam, neizslēdzot cepeškrāsni, izņemiet cepešpannu, ielieciet to uz plīts un atveriet foliju. Ir svarīgi, lai turpmākās cepšanas procesā vistas gaļa iegūtu zeltaini brūnu garoziņu.
4. solis
Nomizojiet kartupeļus, nomazgājiet, sagrieziet biezos gredzenos vai kubiņos un ielieciet ap vistu uz folijas, lai sula neiztecētu uz cepešpannas. Liek cepeškrāsnī un cep vēl 30 minūtes. Kartupeļus nav nepieciešams sālīt, tie būs lieliski piesātināti ar buljonu, kas izplūda no vistas.
5. solis
Pasniedz karstu ceptu vistu adžikā ar kartupeļiem.
6. solis
Sagatavojiet vieglus salātus vai svaigus dārzeņus kā piedevu pie šī ēdiena.
