Prosa ir labi pazīstama ar savām derīgajām īpašībām. Tas veicina toksīnu un toksīnu izvadīšanu no organisma, atjauno sirds darbu, tam ir vispārējs stiprinošs efekts, un tas ir noderīgs diabēta un aterosklerozes gadījumā. Prosa biezputras ir neaizstājamas bērnu un cilvēku ar sliktu veselību uzturā.
Prosas biezputra ar burkāniem un āboliem
Lai pagatavotu prosas biezputru saskaņā ar šo recepti, jums būs nepieciešami šādi komponenti:
- 300 g prosa;
- 200 g ābolu;
- 80 g burkānu;
- 60 medus;
- sāls;
- 600 ml ūdens.
Pirmkārt, rūpīgi nomazgājiet un vāriet burkānus. Putraimus pārlej ar karstu vārītu ūdeni, sāli un vāra. Kad prosa ir absorbējusi visu ūdeni, cieši aizveriet pannu ar vāku un 20 minūtes ievietojiet ūdens vannā ar maigu verdošu ūdeni.
Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet ābolus plānās šķēlēs, nomizojiet un sarīvējiet vārītos burkānus vai sagrieziet mazos kubiņos.
Gatavā prosa biezputrā pievienojiet sagatavotus ābolus un burkānus, garšojiet ar medu, labi samaisiet un uzkarsējiet uz lēnas uguns.
Jūs varat pagatavot prosa putru tikai ar burkāniem. Tam būs nepieciešami:
- 200 g prosas putraimu;
- 500 ml ūdens;
- 1 burkāns;
- 30 g sviesta;
- 20 g cukura;
- sāls.
Kārtojiet prosas putraimus un noskalojiet ar siltu ūdeni. Uzvāra ūdeni, pēc garšas sāli un pievieno sagatavoto graudaugu. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz putra sabiezē. Tad pārnes uz keramikas trauku, pārklāj to ar vāku, ielieciet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un nogādājiet to gatavībā zemas uguns.
Burkānus rūpīgi nomazgā, nomizo, sarīvē un apcep sviestā. Apvienojiet gatavo prosa putru ar burkāniem un samaisiet.
Prosas biezputra ar biezpienu
Lai pagatavotu prosa biezputru ar biezpienu, jums jāņem:
- 1 glāze prosa;
- 2 ½ glāzes ūdens;
- 200 g biezpiena;
- 2 ēd.k. l. sviests;
- 2 ēd.k. l. Sahāra;
- sāls.
Nomazgātu prosu ielej verdošā sālītā ūdenī un vāra, laiku pa laikam maisot, 15-20 minūšu laikā, līdz tā kļūst mīksta. Kad putra sabiezē, pievienojiet sviestu, granulētu cukuru un biezpienu. Visu kārtīgi samaisiet un vāriet uz mazas uguns vēl 5 minūtes.
Pēc tam pārklājiet pannu ar vāku, aptiniet to ar dvieli un nostādiet 40-50 minūtes, lai uzpūstos.
Prosa putra ar zivīm
Lai pagatavotu šo garšīgo un barojošo ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 500 g prosa;
- 500 g zivju (jebkura);
- 2 sīpoli;
- 100 g tauku;
- 30 g zaļumu;
- lauru lapa;
- melnie piparu graudi;
- sāls.
Notīriet, zarnu un izskalojiet zivis. Tad piepildiet to ar aukstu ūdeni, uzvāra, pievienojiet lauru lapu un piparus. Sezona ar sāli pēc garšas un vāra līdz maigumam. Izkāš buljonu un smalki sagriež vārītas zivis, nomizotas no ādas un kauliem.
Mizoto sīpolu smalki sagriež un apbrūnina taukos. Kārtojiet prosu, noskalojiet, piepildiet ar izkāstu buljonu un vāriet līdz sabiezēšanai. Tad ielieciet keramikas porciju podos, ielieciet cepeškrāsnī un ielieciet putru līdz vārīšanai. Tad pievieno apceptos sīpolus un vārītas zivis, visu rūpīgi samaisa un dažas minūtes karsē.
