Pareizi organizēts uzturs palīdzēs jums viegli izdzīvot aukstajā sezonā un veiksmīgi pretoties daudziem saaukstēšanās gadījumiem. Ziemā pārtikai jābūt diezgan blīvai un ar augstu olbaltumvielu saturu. Galu galā tieši olbaltumvielas ir galvenais šūnu celtniecības materiāls, kā arī nodrošina ķermeņa aizsardzību no negatīviem vides faktoriem.
Instrukcijas
1. solis
Galvenais olbaltumvielu piegādātājs ir gaļa. Izvēlieties tādas liesās šķirnes kā liellopa gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa, tītari, truši. Šie produkti ne tikai labi uzsūcas, bet arī satur lielu daudzumu noderīgu minerālu (fosforu, kalciju, magniju, dzelzi) un vitamīnus.
2. solis
Zivis ir otrs svarīgākais olbaltumvielu produkts, kam jābūt klāt ziemas ēdienkartē. Zivju ēdieni satur viegli sagremojamas olbaltumvielas, polinepiesātinātās taukskābes, dažādus vitamīnus un minerālvielas. Īpaši noderīgas ir diētiskās jūras zivju šķirnes (mencas, polloki, jūras asari), kurās ir ārkārtīgi daudz joda.
3. solis
Piena un fermentēti piena produkti ziemā ir lielisks olbaltumvielu avots. Turklāt tiem ir aizsargājošas un antibiotiskas īpašības, un tie satur visas neaizvietojamās aminoskābes. Īpaši noderīgi ir kefīrs, dabīgais jogurts un biezpiens. Tajās esošās baktērijas kavē patogēno mikrobu augšanu.
4. solis
Siers ir vērtīgs olbaltumvielu produkts. Iet uz liesām, cietām un maigām šķirnēm. Labāk ir atteikties no pārstrādātiem un kūpinātiem sieriem, jo tie satur milzīgu daudzumu tauku un sāls.
5. solis
Olu enerģētiskā vērtība ir augsta. Tie ir aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu krājums. Tie satur arī lecitīnu un niacīnu, kas ir būtiski smadzeņu šūnu barošanai.
6. solis
Dārzeņi ir vissvarīgākais antioksidantu piegādātājs. Viņi stiprina ķermeni aukstajos mēnešos, atbalsta vielmaiņas procesus. Ziemas diētā ir svarīgi iekļaut ēdienus, kas izgatavoti no svaigiem dārzeņiem - burkāniem, bietēm, kāpostiem, tomātiem, zaļumiem.
7. solis
Obligāta barojošas diētas sastāvdaļa ziemā ir augļi. Parasti pirmajos mēnešos pēc vasaras ķermenis izmanto vitamīnu paliekas, kas uzkrājušās siltajā periodā. Bet līdz decembrim šie krājumi ir regulāri jāpapildina. Āboli, citroni, apelsīni, hurma padarīs jūsu uzturu līdzsvarotāku.
8. solis
Ziemā ir vērts atcerēties vasaras sezonā novāktās ogas. Īpaši noderīgi tagad būs sagataves no melnajām un sarkanajām jāņogām, avenēm, mellenēm, zemenēm, brūklenēm, dzērvenēm.
9. solis
Svarīga ziemas uztura sastāvdaļa ir graudaugi. Izvēlnē noteikti iekļaujiet rīsus, griķus, prosu, auzas un citus graudaugus. Neaizmirstiet par pilngraudu maizi un klijām, tie satur organismam visizdevīgākos graudaugus.
10. solis
Rieksti ir slaveni ar augstu olbaltumvielu saturu, polinepiesātinātām taukskābēm, minerālvielām un vitamīniem. Tie ir ārkārtīgi svarīgi imūnsistēmas stiprināšanai. Tomēr nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo produktu, jo rieksti var izraisīt alerģisku reakciju.
