Šīs kūkas pagatavošanai netiek izmantotas olas. Tāpēc tas ir ideāli piemērots tiem, kuri ir pārliecināti par svaru, ir gavēni vai veģetārieši. Neskatoties uz diētisko recepti, kūkas ir mīkstas un pūkainas, un kūkas garša absolūti neatšķiras no parastās!
Tas ir nepieciešams
- - kefīrs - 250 ml;
- - milti - 160 g;
- - cukurs - 170 g;
- - soda - 1 tējkarote;
- - kakao pulveris - 2 ēdamk. karotes;
- - vārīts iebiezināts piens - 0,5 kannas;
- - sviests - 150 g;
- - zemesrieksti - 50 g.
Instrukcijas
1. solis
Bļodiņā ielej glāzi kefīra. Pievienojiet 1 tējkaroti cepamā soda. Soda dzēšana nav nepieciešama - reakcija ar gāzes izdalīšanos notiks kefīrā esošās skābes dēļ.
2. solis
Sajauciet 1 glāzi miltu ar ¾ glāzi granulēta cukura, pievienojiet kakao pulveri. Jūs varat uzņemt nedaudz mazāk cukura vai vairāk, atkarībā no tā, cik saldu vēlaties desertu.
3. solis
Masu pamazām ielej kefīrā, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu. Mēs mīcām viendabīgu pusšķidru masu bez gabaliņiem. Pārklājiet trauku ar dvieli un atstājiet mīklu istabas temperatūrā 20-30 minūtes.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mīklu ielej ar pergamentu izklātajā veidnē. Šim mīklas daudzumam labāk ir forma, kuras diametrs nepārsniedz 20 cm - tad gatavo kūku var sagriezt kūkās. Jūs varat arī cept kūkas atsevišķi, sadalot mīklu vienādās daļās. Mēs cepam cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes, pārbaudot biskvīta gatavību ar koka šķembu.
5. solis
Krēmam mīkstinātu sviestu sajauc ar vārītu iebiezinātu pienu un atdzesē 20–30 minūtes. Jūs varat pievienot nedaudz kakao pulvera, tad krēms izrādīsies šokolādes. Lai iegūtu vēl diētiskāku kūkas versiju, varat saputot skābo krējumu vai krējumu ar cukuru vai izmantot iebiezinātu pienu bez sviesta.
6. solis
Cepiet zemesriekstus, nomizojiet un sasmalciniet vidēja lieluma gabaliņos.
7. solis
Gatavo biskvītu izņem no krāsns un ļauj tam nedaudz atdzist. Tad mēs sagriežam kūkās. Ieeļļojiet kūkas, kūkas augšdaļu un sānus ar krējumu. Virsū pārkaisa ar grauzdētiem zemesriekstiem. Jūs varat arī izrotāt kūku ar augļu vai šokolādes skaidiņām. Gatavo kūku mēs ievietojam ledusskapī vairākas stundas, lai iemērc un sacietē krēmu.
