Katrs no mums vienmēr priecājas iepriecināt mīļos ar garšīgiem. Kā padarīt to viegli, garšīgu un īsā laika posmā? Ir optimāla recepte - šī ir karaliskā siera kūka ar magoņu sēklām.
Kopējais gatavošanas laiks, atkarībā no tilpuma, aizņems apmēram 1,5 stundas.
Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:
- 200 g margarīna
- 0,5 kg biezpiena (izvēlieties tauku saturu pēc garšas)
- 0,7 kg miltu (labāk izmantot gatavu pankūku)
- 7 gab. olas
- 1 vanilīna maiss
- 0,5 glāzes cukura (ja jums patīk saldāks, tad vairāk)
- 1 ēd.k. l. konditorejas magone
- 10 gab. augļu karameles (labākie "spilventiņi")
- sāls (pēc garšas)
- banānu čipsi rotājumam (vai kas jums patīk)
- alumīnija folijas loksne
- 2 trauki mīklai un pildīšanai
- Gatavosim arī augu eļļu un ar to ieeļļosim veidni (ja veidne ir silikona, tad tas nav nepieciešams)
Sāksim ar mīklas pagatavošanu
Mēs visu smērvielu izsmērējam vienā reizē traukā, pa daļām tam pa daļām pievienojam 0,6 kg miltu un iegūto maisījumu uzmanīgi sasmalcinām ar nazi. Kad milti sāk drupināt, mēs turpinām berzēt ar pirkstiem. Tā rezultātā mums vajadzētu būt smalkgraudainai drupinātai struktūrai. Iegūto mīklu pusstundu ieliekam ledusskapī. Kamēr tas atdziest, sāksim pildīt.
Uzpildīšana
Olas kārtīgi sakuļ līdz pūkainumam. Uzmanīgi pievienojiet tiem cukuru, magoņu sēklas, vanilīnu, sāli. Atkal labi pārspēt. Pamazām (ļoti pamazām!) Pievienojiet iegūtajam biezpienam. Vizuāli un izmēģinājuma laikā pildījumam jābūt konsistencei, kas atgādina putukrējumu. Mēs ieslēdzam krāsni. Kamēr mēs montējam, tiek garantēts, ka būs laiks iesildīties līdz vēlamajai temperatūrai. Dzelzs režģi krāsnī ieteicams ievietot priekšpēdējā stāvoklī, jo siera kūka ir ļoti gaisīga un pakāpeniski pieaugs. Lai mūsu ceptie izstrādājumi nedegtu, uz stiepļu plaukta novietojiet alumīnija folijas gabalu, vēlams ar spīdīgo pusi uz leju.
Sāksim gatavot siera kūkas
Mēs izņemam mīklu no ledusskapja un ielej pusi maisījuma sagatavotā formā, vienmērīgi sadalot to apakšā un sienās, tādējādi veidojot nākotnes kulinārijas šedevra sānus. Iegūtā sagataves iekšpusē uzmanīgi izklājiet un izlīdziniet pusi pildījuma. Mēs izkārtojam karameli nejaušā secībā. Ielieciet atlikušo pildījumu veidnē. Uz augšu vienmērīgi izklājiet mīklas paliekas, pievēršot uzmanību tam, ka nav nevienas vietas, uz kuras mīkla nav pārklāta.
Dekorē ar banānu čipsiem pa apli. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un atstājam 50 minūtes cept ar mazu siltumu. Gatavību pārbaudām ar koka iesmu. Šis krāšņais deserts nekad nepievils jūsu ģimenes locekļus vai apmeklējošus draugus.
