Prosa, prosa, prosa - šis grauds kopš seniem laikiem ir bijis galvenais Āzijas valstu uzturā un Krievijā. Prosa ir spēcīgs organismam nepieciešamo vitamīnu un uzturvielu avots. Jebkurā veidā jūs to ēdat, tas vienmēr būs noderīgs un tam būs daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citiem graudaugiem. Šeit ir daži iemesli, lai pievienotu prosu diētai.
Instrukcijas
1. solis
Augsta uzturvērtība. Barība barības vielu daudzuma ziņā ieņem ļoti augstu vietu. Tas satur folātus un holīnu, kā arī svarīgas minerālvielas, piemēram, magniju, kāliju, fosforu un cinku. Prosa satur vairāk uztura šķiedrvielu un antioksidantu nekā lielākā daļa citu graudu. Turklāt prosa nesatur lipekli, kas ir svarīgi cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret to.
2. solis
Olbaltumvielu avots. Prosa ir bagātākais olbaltumvielu un aminoskābju avots. Dažās valstīs prosa tiek pievienota mazuļa diētai atšķiršanas laikā, jo tā nodrošina augšanai un attīstībai nepieciešamo olbaltumvielu. Pētījumi ir parādījuši, ka prosa grauzdēšana ietaupa vairāk vitamīnu.
3. solis
Ietekme uz cukura līmeni asinīs. Prosai ir zems glikēmiskais indekss. Tas nozīmē, ka prosa labvēlīgi ietekmē cukura līmeni asinīs. Tāpēc prosa biezputra ir noderīga diabēta gadījumā.
4. solis
Prosa novērš kataraktas attīstību. Jaunākie pētījumi ir pierādījuši, ka prosa satur spēcīgus antioksidantus. Un ir zināms, ka antioksidanti aizsargā mūsu acis no dažādām slimībām, ieskaitot kataraktu.
5. solis
Aizsardzība pret žultsakmeņu slimību. Pētījumi ir parādījuši, ka nešķīstošo uztura šķiedrvielu klātbūtne prosā palīdz samazināt žultsakmeņu risku.
6. solis
Sirds aizsardzība. Ir pierādīts, ka diēta, kas satur veselīgu šķiedrvielu daudzumu, ir tieši saistīta ar sirds veselību. Prosa satur nepieejamus ogļhidrātus (šķiedrvielas) un lignīnus, kas ir pazīstami ar labvēlīgo ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu. Ir pamanīts, ka valstīs, kur cilvēki jau sen pārtikā ir lietojuši prosu un pēc tam pārgājuši uz pārstrādātiem graudiem, piemēram, baltajiem rīsiem, ir palielinājies diabēta un sirds un asinsvadu slimību pacientu skaits.
