Griķu biezputra ir viena no iecienītākajām graudaugiem uz jebkura galda. Grieķu valodā ir olbaltumvielas, tauki, fosfors, kalcijs, magnijs, dzelzs. Svara vērotāji mīl šo putru par to, ka tajā ir maz ogļhidrātu, un jūs varat to ēst tik daudz, cik jums patīk, neuzlabojoties. Kā izvēlēties pareizo griķu, lai putra garšo labāk?
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, pievērsiet uzmanību iepakojumam. Griķi parasti pārdod plastmasas vai papīra maisiņos. Celofāns ir labāks, jo, ja labība netiek pareizi uzglabāta veikala noliktavās, griķi papīra maisiņā var kļūt mitri.
2. solis
Arī uz iepakojuma viņi parasti raksta graudaugu veidu un ražošanas un uzglabāšanas noteikumus. Pievērsiet uzmanību tam.
3. solis
Tagad jums jānovērtē pats graudaugu veids. Tas ir labi, ja iepakojums ir caurspīdīgs. Labāka labība ir tā, kas ir vieglāka. Ja griķi ir tumši, tad tie ir pakļauti termiskai apstrādei, un tā derīgās īpašības ir samazinājušās. Labu griķu krāsai jābūt gaiši zeltainai ar krēmīgu vai nedaudz zaļganu nokrāsu.
4. solis
Apskatiet griķu kodolu stāvokli. Vēlams, lai būtu pēc iespējas mazāk salauztu un salauztu graudu. Ja to ir daudz, tad tie ir zemas kvalitātes zemas kvalitātes griķi. Arī putraimos nedrīkst būt pakaišu un piemaisījumu. Kratiet iepakojumu un rūpīgi pārbaudiet, vai graudaugos nav pakaišu un citu graudaugu sēklu.
5. solis
Ja jūs pērkat griķus pēc svara, tad šeit varat uzzināt, ka labas kvalitātes griķi nesmaržos appelējuši, mitri un sapelējuši. Tas smaržos tāpat kā griķi. Ja jūtat svešas smakas, tā tika uzglabāta nepareizi vai beidzies derīguma termiņš. Šādu produktu nav vērts iegādāties.
6. solis
Bruņojies ar šīm zināšanām un pērkot labību, glabājiet griķus cieši pieguļošā keramikas vai stikla traukā. Griķus ieteicams ilgi neglabāt. Jo vairāk laika tas tiek uzglabāts, jo vairāk tas zaudē derīgās īpašības un vielas.
7. solis
Kā pagatavot, kā garšot un kā pasniegt griķu biezputru, tas ir atkarīgs no jums. Ja bērni nav ļoti iecienījuši griķu biezputru, no tā varat pagatavot griķu bumbiņas. Paņemiet 250 g biezpiena, pievienojiet 1 olu, nedaudz cukura, sāli pēc garšas, sajauciet iegūto maisījumu. Pagatavojiet griķus līdz pusgatavam. Pienu vāriet atsevišķi, tur pievienojiet gabaliņu sviesta, ielieciet pusgatavo griķi un vāriet, līdz iegūst putru. Putru atdzesē, pievieno neapstrādātu olu, 1-2 ēdamk. Sahāra. Maisa līdz viendabīgai masai. No šīs masas viegli pagatavojiet kūkas, kuru vidū ielieciet agrāk sagatavoto biezpiena masu. Saspiediet malas un sarullējiet bumbiņas. Tvaicē bumbiņas. Tos var pasniegt ar krējumu. Labu apetīti!
