Griķu biezputra ir neticami veselīgs un barojošs ēdiens. To var lietot gan kā piedevu, gan kā neatkarīgu ēdienu. Cepti griķi ir diezgan rets veids, kā sagatavot šo graudaugu.
Tas ir nepieciešams
-
- Pirmais veids:
- griķi - 1 ēdamkarote.;
- dārzeņu eļļa;
- 2 olas;
- ķiploku pulveris;
- sviests - 70 g;
- sojas mērce.
- Otrais veids:
- 1 sīpols;
- 300 g griķu;
- dārzeņu eļļa;
- - sāls un pipari.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais veids
Vispirms labi sakārtojiet labību, atdalot griķus no dažādiem piemaisījumiem un sabojātiem graudiem.
2. solis
Graudaugus rūpīgi izskalojiet tekošā aukstā ūdenī, vairākas reizes mainot ūdeni. Nomazgājiet griķus līdz dzidram ūdenim. Liek caurdurī un labi nokāš.
3. solis
Sildiet augu eļļu dziļā pannā un uz lēnas uguns. Ielieciet tajā griķus un apcepiet 3-5 minūtes.
4. solis
Pannā pievieno 1,5 tases verdoša ūdens, pārklāj un uz lēnas uguns vāra vēl 15-20 minūtes.
5. solis
Sildiet sviestu tīrā, sausā pannā. Sakuliet olas nelielā traukā ar dakšiņu. Lej pannā. Cepiet pastāvīgi maisot, līdz tas ir mīksts.
6. solis
Vārītos griķus un olas labi samaisa. Pagaršo ar ķiploku pulveri un sojas mērci pēc garšas. Ja vēlaties, putrai pievienojiet nedaudz sviesta. Viegli apcep visu kopā pannā un pasniedz. Labu apetīti!
7. solis
Otrais veids
Rūpīgi kārtojiet griķus, noskalojiet tos aukstā ūdenī un vāriet.
8. solis
Notīriet sīpolus un smalki sagrieziet ar labi asinātu nazi.
9. solis
Sausā pannā uzkarsē augu eļļu. Apcep tajā sīpolu uz lēnas uguns un pievieno tam griķu biezputru. Visu kārtīgi samaisa un apcep putru līdz drupai.
10. solis
Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas un pasniedz.
