Soja ir visaugstākā olbaltumvielu kultūra. Pateicoties augstajām lopbarības īpašībām, sojas pupas katru gadu kļūst arvien izplatītākas daudzos mūsu valsts reģionos.
Sojas pupiņu graudi satur 36-48% pilnvērtīgu olbaltumvielu, kas ir līdzsvaroti aminoskābēs, 20-26 - taukos un vairāk nekā 20% ogļhidrātu. Soja ir neaizstājama lopbarības kultūra. Savā kūkā - 38-39% olbaltumvielu, 5,5% tauku, no 10 centneriem graudu iegūst 7-7, 5 centnerus maltītes, kurā 40% sagremojamo olbaltumvielu, 1,4% tauku. 100 kg zaļās sojas pupu masas ir vienādas ar 21 barību. vienības
Botāniskās un bioloģiskās īpašības
Soja ir viengadīgs, ļoti sazarots pākšaugu augs, kas veido krūmu līdz 1,5 m augstam. Lapas ir trīslapīgas, ziedi ir ļoti mazi, balti un gaiši violeti lapu padusēs. Pupās (pākstīs) atkarībā no šķirnes ir 1 līdz 5 ovālas dzeltenas, zaļas, brūnas un melnas krāsas sēklas.
Soja ir silts, mitrumu un gaismu mīlošs augs, kam raksturīga lēna augšana un ilga augšanas sezona (100–150 dienas, atkarībā no šķirnes un vispārējiem augšanas apstākļiem). Viņa pieprasa maksimālu augsnes auglību. Tas viss ievērojami ierobežo šīs kultūras audzēšanas apgabalus. Krievijā sojas pupas audzē Tālajos Austrumos un Krasnadaras apgabalā.
Agrotehnika
Labākie sojas pupu priekšgājēji ir ziemāju kultūras pēc apaugļotas kūtsmēslu pļavas vai kukurūzas pēc zālaugu slāņa apgrozījuma. To nevajadzētu likt aiz pākšaugiem un saulespuķēm, kā arī tuvāk par 500–600 m no baltās un dzeltenās akācijas stādījumiem, jo tos bojā tās pašas slimības un kaitēkļi kā sojas pupās. Slāpekļa-fosfora mēslojumu lieto zem sojas pupām (potašs tikai augsnēs ar zemu šī elementa saturu).
Kalibrētās lielās sēklas, kas apstrādātas ar nitragīnu, tiek sētas, kad augsne sasilst līdz 10-12 ° C līdz 3-5 cm dziļumam. Izmantojiet plašu rindu metodi ar 45-60 cm platumu starp rindām.
Augu kopšana jāsāk ar augsnes velmēšanu ar gredzenveida veltņiem. Pēc tam veiciet divu rindu atstarpes kultivēšanu, līdz rindas aizveras. Dažreiz sojas pupu kultūras tiek izsmeltas. Sausajos reģionos veģetācijas periodā veic trīs līdz piecas apūdeņošanas.
Sojas pupu novākšana sākas pilnā gatavībā brīdī, kad pupiņas kļūst brūnas, to sēklas sacietē un lapas nokrīt. Pēc tam sēklas notīra, šķiro un uzglabā sausās, labi vēdināmās vietās.
